じゃがいものカレー炒めのレシピ、作り方（小川　典子）

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クスパ レシピ

じゃがいものカレー炒め 小川　典子先生

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82

水気も少ないじゃがいもはお弁当にピッタリ！
スパイシーなカレー味のじゃがいもです。

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:10分

じゃがいも

1個

サラダ油

少々

＊カレー粉

小1/3

＊しょうゆ

小1/2

＊塩

少々

パセリみじん切り

少々

お弁当簡単

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作り方

【1】

じゃがいもは皮をむき1.5㎝角切りにして水にさらす

【2】

水気を切って耐熱容器に重ならないように並べラップをして電子レンジに2～3分かける

【3】

フライパンにサラダ油を熱して(2)のじゃがいもを入れて炒め火が通ったら　＊の調味料を加えて味を調える　パセリをかける

★調理のコツ・ポイント★

スパイシーなカレー味は、お弁当のアクセントにもなります。

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レシピ制作者

小川　典子：N's kitchen（千葉県 習志野市 谷津）

■先生のプロフィール

東京都出身　明治大学卒 1997年　自宅料理教室開始 2007年　カルチャーセンター講師 2020年　女子…(全て読む)

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