豚肉のレシピ
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豚肉のレシピ一覧
外側は焼き色香ばしく、中はジューシーなハンバーグの作り方のご紹介です。肉のこね方、成形、焼き方をまとめてみました。ソースは肉を焼きながら作るレシピになっています。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 豚ひき肉、牛ひき肉、玉ねぎ（細かいみじん切り）、乾燥パン粉、卵、牛乳、塩、胡椒、マッシュルーム（薄切り）、●赤ワイン、●バルサミコ酢、●トマトペースト、●はちみつ
ヘルシーでガッツリ食べたい方へのレシピです
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 豚挽き肉、絹ごし豆腐、玉ねぎ、塩コショウ、ナツメグ、パン粉、サラダ油、酒、マッシュルーム、A酒、Aみりん、A砂糖、Aしょうゆ、Aおろしニンニク、A塩、カイワレ大根
ラーメンの本格的だけどお家でのんびりできるチャーシューです
- 分量
- ラーメン５杯分
- 調理時間
- ９０分
- 材料
- 豚肩ロース肉ブロック、白ネギの青い部分、生姜、ニンニク、酒（日本酒、赤ワイン、紹興酒など)、お好みで八角、砂糖、オイスターソース、しょうゆ、照りだしソース用、煮汁から…
火を使うのも、包丁を使うのも面倒な時にオススメなレシピ。 豚肉はビタミンB1を豊富に含み、炭水化物や糖質の代謝を助けます。 ですので、ごはんやパン、麺類、お菓子が好きな方はたくさん摂る必…
- 分量
- 1人分
- 調理時間
- 3分＋加熱時間8分
- 材料
- もやし、豚切り落とし肉、片栗粉、シソ、海苔、海苔
自家製キムチの素を作り置きしておきますと、キムチのほかに肉の漬け込みや、スープ、チャーハンに使えます。今回は旨辛スペアリブグリルのご紹介です。自家製キムチの素にトマトペーストを混ぜて漬けだ…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分（肉の下処理と漬け込み時間除く）
- 材料
- 豚スペアリブ、自家製キムチの素（作り方参照）、トマトペースト、塩
リーズナブルの豚ロース薄切で作るかつ。サクっとした触感、下味もつけるので冷めても美味しくお弁当にもお勧めです♪
- 分量
- ４枚分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 豚ロース薄切り薄切、パン粉、塩、こしょう、ナツメグ、にんにく（すりおろし）、揚げ油、【A】卵、【A】薄力粉、【A】牛乳
鶏肉との相性が良いハニーマスタードですが、豚肉でも美味しい！！ 火が通りやすいので時短にもなりますよ！！ お弁当のおかずにも薦めです。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 豚薄切り肉、はちみつ、醤油、バルサミコ酢、粒マスタード、オリーブオイル、片栗粉
定番の甘辛味噌をベースにします。甘辛味噌を数回分作り置きしておくと色々な料理に応用ができるので便利です。今回は甘辛味噌のひき肉が美味しいジャージャー麺のご紹介です。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 豚ひき肉、醤油（肉の下味用）、椎茸（みじん切り）、長ネギ（みじん切り)、麺、だし汁（作り方参照）、甜面醤、●味噌、●照り焼き液（作り方参照）、●砂糖、●ナンプラー、●…
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