豚肉のレシピ
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豚肉の人気レシピ
豚肉のレシピ一覧
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男子から絶大な人気のあるおふくろの味。ちゃんとマスターしておきたいですね。もちろんお弁当にも。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 豚生姜焼き、生姜焼きのタレ、生姜、片栗粉、太白ごま油
お料理の苦手なパパでも必ず作れるようにレシピを作りました。 醤油:酒:みりん=1:1:1の、日本料理の基本となる黄金比を使っています。 誰でも絶対に美味しく作れる割のタレなので、自信を持っ…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 30分(漬け込む時間除く)
- 材料
- 鶏手羽先、醤油、酒、みりん、砂糖、生姜すり下ろし、にんにくすり下ろし
お肉と野菜が美味しく食べられる一品。さっぱり柚子胡椒ポン酢味で。
- 分量
- 8本分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 豚ロース薄切り、えのき、青ネギ、A ポン酢、A 柚子胡椒、塩コショウ、太白ごま油
ご飯がすすむお手軽レシピ(^-^) 野菜たっぷりなので栄養価もばっちりですよ！
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 豚バラ肉、にんじん、たまねぎ、しめじ、青ねぎ、◆本みりん、◆濃口醤油、◆昆布つゆ、◆料理酒、◆砂糖、◆豆板醤、塩胡椒、ごま油
肉をフライパンで焼きつけ合わせ調味料で煮上げる煮豚、ゆで卵は煮汁に漬けるだけ 簡単煮豚煮卵です。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 1時間
- 材料
- 豚肩ロース肉＆もも肉、卵、茹でたほうれん草、ニンニク、生姜の皮、青ネギ、Ａ醬油、砂糖、Ａオイスターソース、酒
豚をお鍋でことこと煮ていくだけの簡単レシピ。 おせちに入れたり、普段のおかずに重宝します。
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 90分
- 材料
- 豚肩ロースかたまり、酒、醤油、きび砂糖、八角（小指の爪ぐらい）、白ねぎ（青い部分）、しょうが（皮ごとスライス）、にんにく（つぶす）
【フルール・ド・セルを使用】 伯方の塩（粗塩）を使って作った塩豚を利用したコンフィです。 塩によって、旨味が引き出された豚バラ肉を、 オリーブオイルで、じっくりと煮込みます。 やわらかく…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 40分（豚の塩漬け込み時間を除く）
- 材料
- 豚バラ肉（かたまり）、伯方の塩（粗塩）、砂糖、じゃがいも、にんにく、ワインビネガー、オリーブオイル、ローズマリー、黒胡椒、フルール・ド・セル
血行を促す薬膳♪ 薬膳講師が自分自身のために作った本格家庭薬膳です。紅花は血行促進に役立つ薬膳素材ですが、子宮を収縮するので妊婦さんや月経過多には禁忌です。紅花が禁忌だったり手元にない場…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 紅花、ピーマン 千切り、◎豚こま肉、◎紹興酒、生姜千切り、オリーブオイル、玉葱 千切り、岩塩
甘醤油のご飯に合う味と台湾っぽい五香粉の香り。日本人にも好まれる味です♪前日に漬けておいて、後は粉をつけて揚げるだけなので、日本のとんかつより簡単。高菜漬けはマストアイテムです♪
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 豚とんかつ用、A きび砂糖、A 紹興酒、A 醤油、A にんにくすりおろし、A しょうがすりおろし、A 五香粉、A カレー粉、A 塩コショウ、薄力粉・片栗粉
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