【包丁なし】もやしと豚肉のレンジ蒸し【もやし1人のレシピ、作り方（岡部ゆうこ）

【1】

もやしを洗って水気をきる（省略可）
豚肉を広げながら片栗粉をまぶす

※豚肉に片栗粉をまぶすことで肉汁か閉じ込められ、柔らかくジューシーに仕上がります

【2】

耐熱容器にもやしと豚肉を重ねながら入れる
（もやし→豚肉→もやし→豚肉→もやし）

【3】

ラップをし、角2カ所は少し隙間を開ける
電子レンジで600ｗ5分加熱し、
2～3分蒸らす

※容器にラップをする際、隙間を開けることで真空にならない、水分もすてやすい。の利点があります

【4】

ラップの隙間から水気をすて、シソの茎を取り除き、ちぎりながらトッピングする
海苔も同様にちぎりながらトッピング

【5】

ポン酢をかけて完成