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感動する美味しさに出会えるお菓子教室を目指しています！
ふわふわシフォンケーキを、人気の高い「抹茶」で作ります♪
生クリームを生地に混ぜていく、変わった作り方をご紹介です♪
「ピーナッツのロールケーキ」好きな人には分かる、この美味しさ！
マンツーマンレッスンします！
バタークリームを厚めの生地で巻いたロールケーキで
ピーナッツの香ばしさが散りばめられています
ピーナッツ好きには堪らない美味しさです☆
材料が揃えやすいのに飛び切り美味しい「ガトーフロマージュ」イルプルーのレアチーズケーキ
代官山のパティスリー「イルプルーシュルラセーヌ」のレアチーズケーキ
ラズベリーのジャムと、タルト生地を敷いて、爽やかに仕上げます
| ■レッスン内容 |
洋菓子・ケーキ 家庭料理 和菓子 パン 和食・日本料理 おもてなし料理 |
|---|---|
| ■教室の特徴 |
コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK 出張レッスンあり / プライベートレッスンあり 入会金無料 / 受講料で払う 初心者OK / 子供連れママパパOK / 子供向けレッスンあり |
| ■開催時間帯 | 平日昼 / 休日昼 |
| ■クラス、コース | 習う立場から考え、入会金なし、単発受講OKです！
割引になるコースレッスンもございます！ お気軽にお問い合わせください♪ |
| ■レッスン人数 | 最小1人～最大3人 |
| ■レッスン料金 | 7000円〜13000円 |
| ■今後開催予定のレッスン |
新緑の季節に、冷やしても美味しい「抹茶シフォンケーキ」
[ 7月 8日(火) 10:00]
「アカピュルコ」イルプルー本科よりオレンジのムース、ラズベリージャム使用の素敵ケーキ [ 7月 9日(水) 10:00] 材料が揃えやすいのに飛び切り美味しい「ガトーフロマージュ」イルプルーのレアチーズケーキ [ 7月10日(木) 10:00] |
小川 志穂
ケーキ屋25年勤務、イルプルー師範 埼玉県出身
ＯＬしながら東京/代官山のお菓子教室イルプルーに通い、本当の美味しいお菓子作りに目覚め、パティスリーに転職。パティシエをしながら師範資格も取得、今ではパティスリーも引き継ぎ、定期的にお菓子教室も開催している。
2024年3月にパティスリー閉店後、スタジオビアンドレにて更に美味しいお菓子をお伝えすべく、お教室をスタートします
テレビ出演 / 雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
オレンジページの学校の講師もしています
食品衛生責任者
代官山イルプルーシュルラセーヌお菓子教室師範🅱️
神奈川県 川崎市高津区 諏訪
東急田園都市線二子新地駅
駅から徒歩8分ほど
レッスンお申し込み頂いた生徒さんに、詳細道順をご連絡差し上げています
2014年
小川 志穂
スタッフ募集
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