ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」（神奈川県川崎市高津区）のレッスン情報一覧

【サクサク本格派】のタルト生地の作り方をお教えします！

ショートケーキに使う、共立てスポンジ生地(ジェノワーズ)の作り方を
ケーキ屋25年のパティシエールがお教えします‼️

膨らまない、オーブンから出すと縮む、など
失敗のない作り方のコツをお教えします！

動画とレシピの両方から、学び取って下さいね！

今が旬のキンカンを使った、女性に特に人気のタルトです♪

マドレーヌと近い、バターを焦がして作るフランス菓子、フィナンシェ！
作り方も奥が深いですが、
意外と簡単に作れます♪
美味しく作るには…
上手に焼くには…
様々なコツも有りますが、まずは焼いてみて下さい！
焼きたての美味しさに、貴方もフィナンシェの虜になる事
間違いナシ！

ビアンドレで一番人気の、みんなの好きなバナナケーキ
動画を撮り直ししました！

熟したバナナが残った時に重宝するレシピですよ📣

フランス菓子屋さんで見かける、厚焼きサブレ
【ギャレットブルトンヌ】

作り方は意外と簡単！
材料も.身近なものを揃えました！


ご購入から1か月まで
質問、承れます‼️

＊宜しくお願い致します＊

動画配信なので、良いですよ↓
☆ご自身の好きなお日にち、時間にレッスン出来ます
☆何度も閲覧出来ます
＊難易度★⭐︎⭐︎
＊ハンドミキサー不使用
＊小さい金属の型や、アルミケースなど、使います

その他、お気軽にお問合せください‼️

生地が2層になっていて、しみじみ美味しい「エコセ」

時間の経過と共に、しっとりし、しみじみ美味しく、味わい深くなります
日持ちもしますので、ゆっくり楽しめるお菓子です

そんなフランス・郷土菓子「エコセ」
ちょっと頑張って作ってみまさんか？

プロが指導します！

ご購入から1か月まで
質問、承れます‼️

＊宜しくお願い致します＊

動画配信なので、良いですよ↓
☆ご自身の好きなお日にち、時間にレッスン出来ます
☆何度も閲覧出来ます
＊難易度★⭐︎⭐︎
＊ハンドミキサー使用です
＊マンケ型か、デコレーション型(丸型)使用

その他、お気軽にお問合せください‼️

マドレーヌは定番の焼き菓子ですね！
違う味わいを作ってみたい方、必見です！

インスタントコーヒー以外に、コーヒー豆も生地に加えます
コーヒーの粒々が美味しく楽しい、マドレーヌです♪

ご購入後、1か月はご質問を承れます！
お気軽にお問い合わせ下さい！

難易度★☆☆
ハンドミキサー不使用

美味しいクッキーを習いたい！という方におススメの
シンプル材料で作る美味しいバタークッキーのレッスンです

講師のパティスリーでは、クッキーはコレが一番人気です！
シンプルだけど美味しい。後を引く美味しさです。
作り方は混ぜるだけ。
整形の仕方が慣れない内は難しく感じるかもしれませんが
初めは誰でも上手く出来ないもの。
少しずつ、上手になりましょう！

難易度★☆☆
ハンドミキサー不使用
ご購入後、1か月質問承れます

動画は好きな時間に、好きなだけ、
期間の制限なく閲覧出来ます♪

この機会に、少し頑張ってみませんか❓

簡単素材なのに、とても美味しく作れるレアチーズチーズです！

ご購入後、質問も承ります♪

よろしくお願いいたします☺️