ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」（神奈川県川崎市高津区）のレッスン情報一覧

この時期が旬となります
見た目も綺麗で、女性の目を引くオレンジ色！
相性の良い胡桃と合わせてタルトにします！

焦がしバターとアーモンドの、焼き菓子の定番！作り方は簡単ですが、ちょっとしたポイントで本格派の味わいになります！
パティシエの技を間近でご覧ください！そしてご自身の腕で、さぁ、作ってみましょう！！

貝殻の形に焼く、フランスの焼き菓子、マドレーヌ
作り方はぐるぐる〜っと混ぜるだけなので、日頃お忙しい方に人気のレッスンです☆
プロの味わいを、ご自身のレパートリーに♪
＊焼き立てを頬張りましょう

相性の良い、マロンとヘーゼルナッツを使った、
しっとり美味しく香りの良いパウンドケーキ♪

作り方は難しく無いので、初心者さんも大歓迎です！

ずっしり重い、ざっくりスコーン♪
サクサクで、噛めば噛むほど味わいが増します♪
そんなスコーン！
食べてみたく有りませんか？
ご自身で、作ってみたくないですか？

お菓子作り初心者さんも簡単に作れます！
パティシエオリジナルレシピ！

難しい、大変なお菓子ですが…
講師も作るのが楽しみです！

頑張って作りましょう！

＊写真、お借りしました！

写真はテキストより
イルプルーのレシピでレッスンします！

長方形で作成しますよ！

上手に膨らまない…と、よく耳にします
ガッカリしてしまい、次回への意欲も失せる、そんな経験、有りませんか？
そこで、失敗なく作れる方法をレッスンします！
仕込み生地がお土産になりますよ！

ロールケーキは相変わらず人気ですね！特に
生クリームと苺の組み合わせは最高です！
ご自身で美味しく作れたら
素敵でじゃないですか？

タルト生地でも、ハラハラと崩れ、甘みの少ない「ブリゼ生地」を使用。
中身の甘さ・柔らかさとのバランスが絶妙な、フランス菓子です