現役女性パティシエのお菓子教室 ビアンドレ @武蔵新城(神奈川県川崎市)のレッスン情報一覧

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最終更新日:2020/10/30

現役女性パティシエのお菓子教室 ビアンドレ @武蔵新城(神奈川県川崎市)

「現役女性パティシエ」が厨房にて、本当に美味しいお菓子をお教えします!お菓子作りの生の声が聞けますよ

この教室のフォロワー:
108人
過去の予約人数:
149人

レッスン情報


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何枚も重ねたりんごが、綺麗な焼き色と共に、焼けてくると甘い、良い香りが漂います…
そんなりんごのタルト♪
アーモンドクリーム、自家製杏ジャムなどで仕上げて行きます
フランス菓子の定番を是非〜☆

フォロワー 1人
開催予定
12月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

タルト生地でも、ハラハラと崩れ、甘みの少ない「ブリゼ生地」を使用。
中身の甘さ・柔らかさとのバランスが絶妙な、フランス菓子です

フォロワー 2人
開催予定
11月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

サックサクのタルトと、カリカリっとした食感…
栗とくるみ、松の実がゴロゴロ入ってホクホクッ♪
下準備さえしておけば簡単に作れるタルトを、
贅沢な素材でとびきり美味しく、大きいサイズで作ります!

開催予定
11月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

トップスのチョコレートケーキがお好きなら、きっと気に入って頂けるハズ!
本格的に回転台を使って、くるくる〜っと仕上げます!
いちごが無い季節のバースデーケーキに、大活躍しますし、
なんと言っても、クリームが、飛び切り美味しい‼️
永久保存版のレシピです❤️

フォロワー 1人
開催予定
11月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

美味しいクッキーを作ってみたい方へ
シンプルな素材なだけに、材料の良し悪しが影響します☆
バターを贅沢に使った、サックサクの「バタークッキー」
プロの味をご一緒に如何ですか?

フォロワー 1人
開催予定
11月:1
12月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

卵白とアーモンドパウダーで作る生地2枚でバタークリームを挟みます
サクッとした歯ざわりが人気の焼き菓子です
サンド用クリームの一部は、講師のデモンストレーションのみ
ちょっと頑張ってみませんか?

開催予定
12月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

シンプルなロールケーキを、人気のキャラメル味で作ります!
混ぜ具合が美味しさの秘訣で、生クリームとの絶妙な味わいが何とも言えない、人気のロール!
2本ずつ作成して頂き、お持ち帰りとなります☆

開催予定
12月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

底はタルト 柔らかいシブーストクリームとパリンとしたキャラメリゼが特徴のお菓子
お好きな方も多いです
難しいお菓子なので限定レッスンです→ビアンドレでタルト、カスタードのレッスン済みの生徒さん

開催予定
11月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

マカロン、ちょっと難しいですよね?
作るお菓子でなく、買うものだと諦めていませんか?
生地の混ぜ、オーブンでの焼き…細かく説明致します♪
ちょっと頑張ってみませんか?

開催予定
2月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

「いちご🍓ショート」を、作ります‼️

回転台でクルクル〜っと…
生クリームを綺麗にナッペ!
一度しっかりレッスン、受けてみたいですよね?
しかもパティシエに習えるなんて❤️

フルーツはいちごでもオレンジでも、桃、キウイ、ブドウでも…
何にでも合うシロップでご紹介しますので、
一度習えば、季節によって
ご自身のお好きなフルーツで作れます☆

永久保存版のレシピです‼️

開催予定
11月:1
12月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

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先生情報
小川 志穂
小川 志穂
ビアンドレ店主、代官山イルプルー師範   

OLしながら東京/代官山のお菓子教室イルプルーに通い、本当の美味しいお菓子作りに目覚め、パティスリーに転職。パティシエをしながら師範資格も取得、今ではパティスリーも引き継ぎ、定期的にお菓子教室も開催している。


教室からのお知らせ

2020/10/5

🌰ご希望日にレッスンします‼️

ご連絡くださった方の ご希望日に
🌰モンブラン🌰レッスンします!

⭕️10月・11月 限定✨企画

#お菓子作り初心者OK

(☆は難易度)
①モンブラン
★☆☆
②タルトモンブラン
★★☆
③タルトショコラモンブラン(チョコタルト)
★★☆
④ もう一つのモンブラン
★☆☆

📣レッスンお問い合わせ等、フォームにて承ります
https://ws.formzu.net/dist/S47721320/
📩メールでも、どうぞ(^^)
biendore1155@yahoo.co.jp

#武蔵新城ケーキ屋レッスン

2020/9/15

【paypay支払い】で、お振込み手数料がフリーに‼️
*動画レッスン、や、*お申し込み代金、のお支払いに、paypay を使うと、お振込み手数料が掛かりません❤️遠くても使えます❣️
オススメします‼️

(メールアドレスが必要になります、ご了承下さい)

2020/9/1

お好きな日に、作りたいお菓子が習え、毎回割引料金の
【リクエストコースレッスン〜6回・8回・12回】
生徒さん募集しています!
*レッスン1回毎の間隔3か月以内での受講お願いしています
*先ずは単発レッスンから如何ですか?
【お気軽に、お問い合わせ下さい】


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