ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」（神奈川県川崎市高津区）のレッスン情報一覧

ほんのりオレンジを効かせたパウンドケーキ、チョコレートでマーブルに仕上げます！
小さなパウンド型で3本作成し、お持ち帰り頂きます！
パウンドケーキの基礎をレッスンしましょう！

クレームパティシエール(カスタードクリーム)をたーっぷり詰めて焼いた、フランスの定番タルト。
ホール１台、大きく作成して頂き、お持ち帰り頂きます！

焦がしバターとアーモンドの、焼き菓子の定番！作り方は簡単ですが、ちょっとしたポイントで本格派の味わいになります！
パティシエの技を間近でご覧ください！そしてご自身の腕で、さぁ、作ってみましょう！！

「ラムレーズンチーズケーキ」
香りの良い、魅惑的なスイーツです

お店の味に仕上がりますよ！
初心者の方も大歓迎！

代官山イルプルーの本科レッスンから抜粋の、
濃厚チョコレートケーキ
甘過ぎないクリームにはサワークリームが入り、
濃厚かつ軽やかな味わいが人気です♪

長方形で作ります！

上手に膨らまない…と、よく耳にします
ガッカリしてしまい、次回への意欲も失せる、そんな経験、有りませんか？
そこで、失敗なく作れる方法をレッスンします！
仕込み生地がお土産になりますよ！

タルト生地でも、ハラハラと崩れ、甘みの少ない「ブリゼ生地」を使用。
中身の甘さ・柔らかさとのバランスが絶妙な、フランス菓子です

季節のレッスンです

いちごがゴロゴロ、たーっぷり入った、
黄色いクリームに苺が映える、素敵なケーキ！

ちょっと難しい所があるので
マンツーマンレッスンします！

頑張って作ってみませんか？

もし難しかったら、講師と一緒に作ってみましょう！

オレンジの香りのアマンドキャラメリゼが、ビスキュイのバタークリームロールケーキと出会います

探していたレシピか見つかりました‼️
この春にレッスンします🍓

＊生クリームは付きません