現役女性パティシエのお菓子教室 ビアンドレ @武蔵新城（神奈川県川崎市）のレッスン情報一覧

ショートケーキですが、パレットナイフで塗ること無く、絞り袋でクリームを組み立てて行きます
簡単に仕上げられる作業、初心者大歓迎！
いちごが無い時期の、バースデーケーキに重宝しますよ！

混ぜ具合がちょっと難しい、シフォンケーキ！
今回は味わいの為にアーモンドパウダーを加えた「チョコマーブル」でレッスンです！
美味しいシフォンケーキを作ってみたい方、是非ご参加ください！

酸味が、暑い季節には、嬉しいですね！
お待たせしました！試作が完了し、レッスン出来る事になりました！
パイの予定が、やはり、皆さんに作りやすく.と考えた結果、
パートシュクレ(タルト生地)にさせて頂きました！
とっても美味しき出来上がりましたので、
ご興味ある方、ご連絡下さいませ‼️
9月のレッスンでは、タルト生地の型はめは、講師が行います！

宜しくお願い致します

夏に涼しく、
オーブンを使わないで作る、
デザートの一つ…

パンナコッタ！

レッスンしましょう！

今回は和のテイストです！
お楽しみに〜❤️

キャラメリゼした林檎が表面に綺麗に並んだ、
家庭的な、
焼いたお菓子です

会話、という名前の付いたタルト

通常は小さく、パイ生地で作る
可愛らしいフランス菓子ですが

大きめ1台の
パイではなくタルト生地、で
レッスンします！

この組み合わせ、お好きな方、多いですね！
レッスンしまーす！
＊別日、ご希望の方はお気軽にお問い合わせ下さい♪

少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ、本より
私の好きなお菓子
「ガトーオートリッシアン」
杏が詰まった、タルトのような焼き菓子です！

今、流行りの「台湾カステラ」

ふわふわ、ぷるぷる〜の口溶けで
レッスンします！

写真はイメージです！

クレームパティシエール(カスタードクリーム)をたーっぷり詰めて焼いた、フランスの定番タルト。
ホール１台、大きく作成して頂き、お持ち帰り頂きます！