ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」（神奈川県川崎市高津区）のレッスン情報一覧（2ページ目）

軽やかなコーヒーのクリームを、チョコレートのスポンジで巻いた、少し大人の味わいのロールケーキ！
アーモンドが香ばしく、表情を豊かにしています☆
作った翌日がしっとりして美味ですよ♪

旬のフルーツでレッスンしましょ♪
りんごを使って、美味しいパウンドケーキを焼きます！
焼くと香ばしいクルミとの相性が抜群です❤️

混ぜるだけ、簡単なのに美味しい…そんなお菓子があったなら
と思っている方に是非オススメの、
ハンドミキサーも使わず、身近な素材で作れる焼き菓子☆
クグロフ型で素敵に仕上げます♡

何枚も重ねたりんごが、綺麗な焼き色と共に、焼けてくると甘い、良い香りが漂います…
そんなりんごのタルト♪
アーモンドクリーム、自家製の杏ジャムなどで仕上げて行きます
フランス菓子の定番を是非〜☆

写真はテキストより

イルプルーのパウンドケーキは生地の美味しさが違います
他には無い味わいと食感です！
風味豊かなパウンドケーキ…
数日経った方が美味しい焼き菓子を
小さいパウンド型で３本作成します！

古い写真ですね♪
講習会の時のが、見つかりました！

チョコレートのスポンジ、クリーム、コポーをのせて
クリスマスにも似合う、素敵なケーキ♪

バタークリームで仕上げる、
イギリスのお菓子、
コーヒー&ウォールナッツケーキ！
講師のオリジナルでレッスンします！

今月はクリスマス…
ちょっとリッチなお菓子で揃えてみました♪
もちろん、その他のお菓子はリクエストしてくださいね♪
・ビュッシュロン/イルプルー本科メニューより抜粋の、チョコレートバタークリームケーキ
・ムワルーオマロン/栗とヘーゼルナッツのパウンドケーキをクグロフ型で
・サンベルナール/オレンジ風味の、グラス掛けしたパウンドケーキをブリオッシュ型で
・ヘーゼルナッツのロールケーキ/バタークリームのロールケーキ
その他、お得な＊初級コース＊人気焼き菓子コース、など開催します！

アメリカンチェリーをキルシュに6か月漬けたものを使って
タルトを焼きます♪