手作り工房「パン日和」（宮城県柴田郡）の教室情報

ネット予約可能なレッスン

• プレミアム限定 ベイクドチャーシューパオ

  

  【難易度：★★】
  【仕上がり：6個】
  
  リクエストメニュー人気投票ナンバーワン！
  台湾スイーツのひとつ
  「ベイクドチャーシューパオ」を
  パン日和オンラインプレミアム限定開講いたします。
  
  ★ベイクドチャーシューパオとは？？
  チャーシューをパン生地で包み、メロンパン生地を被せて
  オーブンで焼き上げる、甘じょっぱくて豪華なメロンパンです。
  
  チャーシューから手作りをする講座もあるパン日和ですが、
  今回は、手軽に美味しいベイクドチャーシューパオを楽しんでいただくために、
  豚バラ薄切り肉を使ってとろっと柔らか美味しいフィリングを発酵時間の中で作ります。
  
  このフィリング、本当におススメです。
  我が家では、ごはんにのせて食べたり、
  肉まんの具材にしたり、
  大活躍の大好きなとろ煮でございます。
  
  やわらかいパン生地に、これでもかとたっぷりと包み込み、
  メロンパン生地を被せるこのパンは、
  包みの技術、メロンパンの被せの技術の両方を一度に身につけることができます。
  
  
  カリカリの表面と、とろっとしたフィリングの相性を、
  「美味しい～～～！！」と感動しながら召し上がってくださいね。
  ご期待ください。
  
  
  【準備する道具】
  オーブン、天板、計量器、ボウル2個、ゴムベラ、ホイッパー、スケッパー、包丁、まな板、フライパン、ビニール袋、ラップ、布きん、大きい鍋（発酵用）、大き目の布（発酵用）
  
  
  【Zoomレッスン日程】
  5月11日（日）6:00
  5月15日（木）10:00
  
  
  ※都合が合わない場合は、いつでも受講できる動画講座を利用できます。
  
  ※プレミアム限定レッスンは、パン日和のプレミアムメンバーのみ参加できます。
  
  ※単発レッスンとしての受講、動画講座購入はできません。
  
  ※プレミアムプラン在籍中に取得した動画講座は、月をまたいでも年をまたいでも視聴可能なので、
  動画講座を取得しておくだけでもあなたの財産として自動蓄積されます。
  
  
  
  【ご加入・相談はこちら】
  https://lin.ee/UStNk6l

  ■開催日：

  5月11日 5月15日

  ■定　員：

  2名様

• いちじくとクリームチーズのライ麦パン

  

  【難易度：★】
  【仕上がり：4個】
  
  
  リクエストメニュー♪
  パン屋さんで見つけると「やった♡」と手に取る♪
  クリームチーズがたっぷり入ったいちじく入りのライ麦パンを作ります。
  
  こちらは、パン日和で大人気シリーズの
  「こねないパン」特集のひとつ。
  
  見た目はハードそうですが、
  とても食べやすいライ麦パンに仕上げました。
  
  クリームチーズ＋シナモン＋はちみつの最強タッグも
  どうぞお楽しみにしていてください。
  
  プチプチはじけるいちじくとライ麦の相性バッチリ。
  こねないので、作業スペースも少なく、
  「べたついて大変」な思いもしません。
  
  この手間で、この美味しさが手に入るとは♡
  
  そんな感動をお届けいたします。
  
  
  【Zoomレッスン日程】
  5月8日（木）13:00
  5月18日（日）6:00
  5月20日（火）10:00
  
  
  ※都合が合わない場合には、いつでも取り組める「動画講座」をご利用いただけます。
  （Zoomレッスンご受講者様にもプレゼント♡）
  （単発プラン：半年間　プレミアムプラン：永久視聴可能）
  
  【準備する道具】
  オーブン、天板、計量器、ボウル1個、ゴムベラ、スケッパー、ラップ、クープナイフ、布きん、大きい鍋（発酵用）、大き目の布（発酵用）

  ■開催日：

  5月18日 5月20日

  ■定　員：

  2名様

• ツォップ

  

  【難易度：★★★】
  【仕上がり：2個】
  
  珍しい編みパンに挑戦します♪
  二つ編み、三つ編み、ではなく、
  四つ編みパンです♪
  
  ヨーロッパでは、おめでたいことがあるときには、
  編みパンをこしらえる風習があります。
  
  そこには、「ツォップ」という名前もついています。
  
  今回、紫芋パウダーを使って、生地色を変化させ、
  断面が2色になる美しいツォップを焼き上げます。
  
  
  一次発酵の間に、じっくりとタオルなどを使って練習しますので、
  どうぞ緊張せずにトライしてみてくださいね。
  
  ふんわりともっちり食感が交互にやってくる
  バランスのいいパンに仕上がります。
  
  野菜を挟んだサンドイッチや、フルーツ＆ホイップサンドなど、たっぷり楽しめます♪
  
  
  さぁ、一緒にトライしましょう♪
  
  【Zoomレッスン日程】
  
  5月7日（水）10:00
  5月20日（火）13:00
  5月30日（金）10:00
  
  ※都合が合わない場合には、いつでも取り組める「動画講座」をご利用いただけます。
  （Zoomレッスンご受講者様にもプレゼント♡）
  （単発プラン：半年間　プレミアムプラン：永久視聴可能）
  
  
  【準備する道具】
  オーブン、天板、計量器、ボウル1個、ゴムベラ、スケッパー、ラップ、クープナイフ、布きん、大きい鍋（発酵用）、大き目の布（発酵用）

  ■開催日：

  5月20日 5月30日

  ■定　員：

  2名様

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レッスン風景

親子の憩いの時間に♪

自由選択制なので、それぞれ違うパンが出来上がります♪

しっかり座学も、お一人ずつさせていただいております。

パンが焼きあがるととっても嬉しい！

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