身近な旬の食材を使って、基本はしっかりと。手軽な料理法も取り入れた、おもてなし料理をお伝えします。
■レッスン内容 |
家庭料理 おもてなし料理 洋菓子・ケーキ 和食・日本料理 ヘルシー料理 |
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■教室の特徴 |
レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK 駐車場あり 入会金無料 初心者OK |
■開催時間帯 | 平日昼 |
■クラス、コース | ・Table cooking(毎月のコースレッスン)
・プライベートレッスン ・グループレッスン |
■レッスン人数 | 最小2人~最大5人 |
■レッスン料金 | 5,000円
※プライベートレッスンは、7,000円〜(お問い合わせください) |
2014/12月 新春のおもてなし
2014/11月 クリスマスの食卓☆
2011/10月[T] きのこの煮込みハンバーグ他5品
2011/10月[P] 鯖の柚香焼き他7品
蓬原 泉
教室主宰 岡山県出身
懐石、フレンチ、薬膳、製菓などを学び、ディプロマ取得。
フードコーディネーターとして、レシピ本、TV番組の料理製作、
フードコーディネート等に携わっています。
2003年より、自宅料理教室をスタート。
2014年より、ケータリングビジネスを立ち上げました。
現場の実践力を大切にしたいと考え、
不定期でレストランの厨房にも勤務しています。
神奈川県 横浜市青葉区 しらとり台
東急田園都市線 青葉台駅 ・ JR横浜線 十日市場駅
徒歩/ バス
2003年
蓬原 泉