ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」（神奈川県川崎市高津区）のレッスン情報一覧

マカロン、ちょっと難しいですよね？
作るお菓子でなく、買うものだと諦めていませんか？
生地の混ぜ、オーブンでの焼き…細かく説明致します♪
ちょっと頑張ってみませんか？

シュトーレン…
クリスマスの定番になりましたね♪
作ってみたい！という方がいらして
レッスンする運びとなりました！
宜しくお願い致します♪

混ぜ具合がちょっと難しい、シフォンケーキ💛
でも、簡単に作れるようにお教えします❣️

紅茶葉だけでなく、ロイヤルミルクティーも加え、味わい豊かに作ります♪
美味しいシフォンケーキを作ってみたい方、募集中！

人気のレモンでババロアを作ります
生地は人気のシャルロットで♪

頑張って作りましょう！

フランス研修で習った、キャロットケーキです
上にクリームがのったスイーツでは無く、
焼き切りのパウンドケーキなので
日持ちがします！

フランスでは「ガトーボワイヤージュ」として習いました
旅行のお供に.食事がわりにもなるスイーツを、という命名だそうですよ♪

ヘーゼルナッツ入りのパウンドケーキで
メレンゲも入り、軽い印象の
女性好みのスイーツです‼️

冷凍で食べても美味しい♪

秘伝の？
【パティシエのアイスケーキ】

レッスンでお教えします！

美味しいですよー！

難易度★☆☆☆☆

フランスのお惣菜「キッシュ」
自分で作れるようになりたい！
という方が多いです♪
ハムとベーコンとチーズを入れて、
美味しい配合のアパレイユ(卵などの混ぜた液体)で
とびきり美味しく作りましょう！

お菓子の基礎をしっかり習いたい方の
マンツーマンレッスンのコースです

レモンのタルトも色々有りますが、こちらは「ふわふわメレンゲ」をタルトに乗せて仕上げます。
幸せ〜な口溶けです！
ホール１台作成、全て、お持ち帰り頂きます！

フルーツの入った、白ワインの柔らかいムースと、
フォンドダックワーズ生地と、ジェノワーズ。
とても素敵なスイーツですよ♪