Sous le Ciel Salon（大阪府藤井寺市）の教室情報

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• 製パン応用と簡単お料理コース

  基礎コースでは作らない変わりパンを作ります　いろんな食材を混ぜ込んだり、アレルギー対応パンなど
  
  いろんなパンとそれに合わせたお料理を作ります　気軽に作れる酵母を作ったり、フィリングを作ったりパンに
  
  合わせていろいろ学びます　製パンの経験のある方は応用コースからでも大丈夫ですが、
  
  パンの事をしっかり学びたい方は基礎コースを何度か受講してからの方がおススメです
  
  粉から捏ねて発酵させ焼き上げて試食するのが基本ですが、特殊な時間がかかるパンは
  
  事前に生地を準備して授業を行う時もあります　ご了承下さい

  ■開催日：

  5月 4日

  ■定　員：

  4名様

• 製パン基本と簡単お料理コース

  初心者の方や中級者の方でも基礎から学びたい人　パンを作るだけではなく座学（材料学）もあります　
  
  そのパンに合わせたお料理も作ります
  
  何度作ってもうまく出来ない　どうしてなのか解らない　どんな事にも理由がありその答えを学びます
  
  粉から捏ねて発酵させ焼き上げて試食します（作るパンによって時間に前後あり）

  ■開催日：

  5月 4日 5月12日

  ■定　員：

  4名様

• 製パンコース

  製パンのみを学びます　パンを作り試食するコースです　（お料理はありません）
  
  パンの基本や捏ね方、パンのなぜを学びます　パン作りでお悩みの方におすすめです

  ■開催日：

  5月19日

  ■定　員：

  4名様

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