かわいいクッキング（埼玉県越谷市越谷）の教室情報

ネット予約可能なレッスン

• 赤海老の煮込みパスタ＆カンパチのセビーチェ

  

  🇮🇹 旅するイタリア料理教室オンラインレッスン🇮🇹
  次回のご案内です 。
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  1 赤海老のパスタ : 刺身用赤海老の頭と殻で出汁を取りビスクを作ります。そしてそのビスクでロングパスタを煮込んでいきます。ご想像の通り、たっぷりと出汁を吸ったパスタは絶品です。仕上げにレモンでマリネした赤海老の刺身をトッピングします。
  2 セビーチェ : 元々はペルーの伝統料理で、小さく切った白身魚とみじん切りにした玉ねぎやトマトを、レモンや塩で味付けしたマリネです。イタリアの星付きレストランのシェフのレシピを再現していきましょう。このレッスンは今年最後のオンラインレッスンとなります。パーティーシーズンにぴったりな最強のメニューです。お料理の楽しさと美味しい食事がもたらす喜びを一緒に体験しましょう。

  ■開催日：

  11月24日

  ■定　員：

  6名様

• イタリア冬野菜を使ったイタリアンレッスン

  

  イタリア冬野菜の代表、サボイキャベツを使った２品をご紹介致します。サボイキャベツは加熱すると甘みが増し柔らかくなります。ショートパスタ、リガトーニにはサボイキャベツと他の冬野菜と合わせチーズをかけて、さらにセージバターソースで仕上げます。普段の簡単なパスタをグレードアップさせる魔法もお伝え致します。メインには、カプネットと呼ばれるオーブンで焼き上げるロールキャベツを作っていきます。サボイキャベツの甘さと詰め物の濃縮した旨みが合わさり、ジューシーな一品です。家庭料理の優しい味を楽しんでください。腸活にも最適です！ご希望によりベジ対応致します。（卵とチーズは使用）

  ■開催日：

  11月25日

  ■定　員：

  2名様

• 海外の方と英語で「ベジ寿司とヴィーガン味噌汁」作り

  

  海外の方々と一緒に野菜を使った「ベジ寿司」と「ヴィーガン味噌汁」
  を作っていきます。
  進行は英語です。
  初級の方でも大丈夫、日本語に通訳致します！
  
  日本の伝統食を英語で海外の方々と一緒に作って
  国際交流を深めていきます。

  ■開催日：

  12月 4日

  ■定　員：

  3名様

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ピスタチオクリームのパスタ

カンノーリ

ベイクド・アラスカ

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