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豚かたまり肉のレシピ

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豚かたまり肉のレシピ一覧

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お気に入りレシピ

かたまり肉を柔らかく煮て、厚切りにカット。表面を焼いてステーキに 柔らかくいただけるのでファミリーで楽しめるお料理です

分量
4人分
調理時間
1時間(塩漬けの時間を除く)
材料
豚ブロック(ロース、肩ロース、ももなど)、~おろし餡~、大根おろし、醤油、みりん、酒、かんずり(柚子胡椒でもOK)、片栗粉(大さじ1の水で溶く)、油、貝割れだいこん、…

美味しそう:1件  公開日:1月29日 教室名:おうちレストラン&キッズ教室Omoiyari-kitchen

お気に入りレシピ

漬け込んで焼くだけの失敗しらずの簡単料理ですが、お味は本格焼豚です。焼きたてを一度食べてしまったらもう市販のものは買えません(笑)

分量
4人分
調理時間
15分以内(漬け&焼き時間除く)
材料
豚肩ロースブロック、濃口醤油、上白糖、オイスターソース、しようがみりん、五香粉

公開日:11月27日 教室名:お料理教室colore コローレ

お気に入りレシピ

一晩しっかり下味を漬けたお肉。 食べる前にオーブンに入れて焼いて完成♪ 甜麺醤+砂糖で少し甘めの焼き豚。 ご飯のお供に、キムチと一緒にサンチュに巻いて♡ パクパク食べられるメインおかず…

分量
4〜6人分
調理時間
30分(漬け込み時間除く)
材料
豚バラ肉、☆甜麺醤、☆砂糖、☆しょうゆ、☆酒、キムチ(トッピング)

美味しそう:4件  公開日:8月21日 教室名:cooking LABO :) tsukuru

お気に入りレシピ

手作りの焼き豚と、色とりどりの野菜をカオヤーピン(北京ダックの皮)に包んでいただく 大好評のおもてなし料理です。カオヤーピンンは富強食品からネットでお取り寄せ出来ます。 春巻きの皮でも大丈…

分量
4人分
調理時間
1時間(漬け込み時間を除く)
材料
豚肩ロース肉、鶏もも肉(胸肉)、砂糖、醤油、酒、甜麺醤、豆板醤、ごま油、白ネギ(ぶつ切り)、しょうが(薄切り)、にんにく(たたく)、塩、白ネギ、キュウリ、赤、黄パプリ…

美味しそう:4件  公開日:4月13日 教室名:Eimi's kitchen

お気に入りレシピ

密閉袋に材料を混ぜて1時間、あとは焼くだけ。モーロ人がスペインに伝えたと言われている、柔らかジューシーな郷土料理。本来はスパイスをあれこれ合せて作りますが、数種のスパイスがブレンドされてい…

分量
2人分
調理時間
80分
材料
豚肉(肩ロースブロック)、ニンニク、ウスターソース、オリーブオイル、塩

公開日:2月25日 教室名:Verde

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クリスマスのパーティーメニュー☆ そして、お節料理にもお勧めです! ハーブを利かせた柔らかローストポーク♪ 柑橘系の甘辛ダレで更に美味しい~^^

分量
豚肉ヒレ肉250~300g分
調理時間
15分
材料
豚ヒレ肉(塊)、・塩・黒胡椒 、・ローズマリー 、・おろし大蒜、オリーブオイル 、水溶き片栗粉 、◆酒 、◆みりん 、◆濃口醤油 、◆柚子の絞り汁

美味しそう:4件  公開日:12月13日 教室名:ヘルス&ヘルシークッキング ~ハートフル~

お気に入りレシピ

【ビクトリノックス シェフナイフ使用】 塩をすることで旨味が凝縮し、茹でることで余分な脂が抜け、ヘルシーでしっかりとした味わいの茹で豚です。身がふっくらと仕上りますのできれいに切るのが難し…

分量
4人分
調理時間
60分(漬け込む時間を除く)
材料
豚肩ロースかたまり、粗塩、水、ねぎの青い部分、しょうがスライス、酒、レタス、白ネギ、香菜、サルサソース(*別レシピ参照)

美味しそう:2件  公開日:12月8日 教室名:Ensoleille

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【ビクトリノックス シェフナイフ使用】 繊維質のあるお肉もシェフナイフを使うと中心部分だけ切る事ができます。仕上げのスライスもフィリングが崩れる事なく綺麗に切れます。 【ビクトリノックス…

分量
4人分
調理時間
1時間
材料
ポークロース(ブロック肉)、紅玉、レーズン、クルミ、有塩バター、赤ワイン、塩こしょう

美味しそう:2件  公開日:10月21日 教室名:cafe cooking Marrons

お気に入りレシピ

【カナダ産「メープルシロップ」を使用】 ことこと紅茶で煮詰めた豚ブロックに、ほんのり優しい甘さのメープルシロップと爽やかなオレンジが相性抜群のソースを添えた一品です。 【ケベック・メープ…

分量
4人分
調理時間
一時間
材料
紅茶、水、豚もも肉(ブロック)、サラダ油、★メープルシロップ(ライト)、★水、★赤ワイン、★ミリン、★ネギの頭 青い部分、★醤油、オレンジ果汁、卵黄、小麦粉、生クリー…

美味しそう:3件  公開日:9月11日 教室名:Yukako kitchen

お気に入りレシピ

忙しい仕事の合間にもできる、簡単な豚肉の煮込み料理です。 時間のあるときに作っておくと、更に味がしみて美味しくなります。

分量
2人分
調理時間
30分
材料
豚肩ロース、リンゴ、セロリ、タマネギ、白ワイン、ホワイトバルサミコ、はちみつ、塩、白コショウ、オリーブオイル、水

美味しそう:5件  公開日:9月7日 教室名:la petite cuillère

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