豚の生姜焼きのレシピ
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豚の生姜焼きのレシピ一覧
多様な料理に応用できる照り焼き液（＝しょうゆ、酒、みりんを合わせて作り置きする事により調理の度にそれぞれを計量する手間が省けるよう考えた調味液です。作り方ご参照下さい。）に生姜をすって加え…
- 分量
- ２人分（肉５～６枚）
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 豚肉（生姜焼き用）、照り焼き液(作り方参照）、生姜（すっておく）、塩、油
照り焼き液を使って豚の生姜焼きを作ります。（照り焼き液 別記） 照り焼き液も、多様な料理に応用できるので多めに作ってストックしておくと便利です。
- 分量
- ２～３人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 生姜焼き用ロース肉、照り焼き液、生姜チューブ、塩・コショウ
作り置きした照り焼き液を使って「トンテキ」を作ります。（照り焼き液は別記） 照り焼き液も、多様な料理に応用できるので多めに作って作り置きしておくと便利です。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 豚ロース厚切り肉(常温にしておく）、照り焼き液、テンメンジャン、生姜汁、酢、塩・胡椒、油
照り焼き液を作り置きしておくと、漬けダレ、煮物、めんつゆ等に応用出来ます。料理の度にみりん、醤油、酒を計量する手間が省けて時短になります。照り焼き液の応用レシピを多数掲載しています。
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- ２分
- 材料
- みりん、醤油、料理酒
きゅうりのしゃきしゃきが美味しいご飯がすすむおかずです
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分（きゅうりを干す時間を除く）
- 材料
- きゅうり（種を取り斜め切り）、豚肉、玉ねぎ（うす切り）、おろししょうが、酒、砂糖、醤油、油、糸唐辛子、片栗粉（豚肉用）
男子から絶大な人気のあるおふくろの味。ちゃんとマスターしておきたいですね。もちろんお弁当にも。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 豚生姜焼き、生姜焼きのタレ、生姜、片栗粉、太白ごま油
ハイライフポークの肩ロースの塊肉を茹でたアレンジレシピ。冷めてもおいしいハイライフポークをお弁当のおかず向けに考案。お弁当のおかずなので少し味を濃く、しかしまろやかな黒酢ときりっとした生姜…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分（豚肉の茹で時間を除く）
- 材料
- ハイライフポーク 肩ロース(※茹で豚）、A）醤油、A）砂糖、A）黒酢、A）みりん、A）生姜、ごま油、（付け合わせ）、・キャベツ（せん切り）、・ミニトマト(半分に切る、…
ごぼうと人参に、ブロッコリーの茎を入れた色も鮮やかで、食物繊維たっぷりのおかずです。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- 25分
- 材料
- ハイライフポークヒレ、人参、ごぼう、ブロッコリーの茎、しいたけ、サラダ油、サラダ油、Ａ）砂糖、Ａ）醤油、Ａ）みりん、Ａ）料理酒、Ａ）すりおろし生姜、塩、サラダ菜
しょうがみりんを使い、簡単に作る生姜焼きです。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 豚小間肉、玉ねぎ、片栗粉、しょうがみりん、醤油、砂糖
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