豚肉のネギソース和えのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

豚肉のネギソース和え Yukari Ishida先生

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1

生姜焼きです＾＾

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:２０分

豚モモ肉

３００ｇ

長ネギ

５０ｇ

タマネギ

５０ｇ

片栗粉

適宜

塩・コショウ

少々

青のり

少々

しょう油

大さじ３

酒・みりん

各大さじ２

砂糖

小さじ１

すりおろし生姜

小さじ１

サラダ油

大さじ１

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作り方

【1】

豚モモ肉は塩・コショウしてから薄く片栗粉をまぶしておく。

【2】

長ネギとタマネギはみじん切にする。

【3】

フライパンにサラダ油を熱し１を焼いておく。

【4】

２を炒めしょう油、酒、みりん、砂糖、すりおろし生姜を加え炒めたら３と絡める。

【5】

皿に４を盛り付け青のりをトッピングし完成です。

★調理のコツ・ポイント★

すりおろし生姜はチューブを使用しています。

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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