クスパ レシピ
豚肉のネギソース和え 石田 ゆかり先生
作り方
【1】
豚モモ肉は塩・コショウしてから薄く片栗粉をまぶしておく。
【2】
長ネギとタマネギはみじん切にする。
【3】
フライパンにサラダ油を熱し１を焼いておく。
【4】
２を炒めしょう油、酒、みりん、砂糖、すりおろし生姜を加え炒めたら３と絡める。
【5】
皿に４を盛り付け青のりをトッピングし完成です。
★調理のコツ・ポイント★
すりおろし生姜はチューブを使用しています。
レシピ制作者
石田 ゆかり：野菜ソムリエの料理教室 MonFrere（北海道 札幌市中央区 北二条）
■先生のプロフィール
野菜ソムリエプロ・日本野菜ソムリエ協会認定料理教室ライセンス取得(全て読む)
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