クスパ レシピ
豚小間肉の生姜焼き わたり ようこ先生
しょうがみりんを使い、簡単に作る生姜焼きです。
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:１５分
豚小間肉
３００ｇ
玉ねぎ
1/2個
片栗粉
大さじ２
しょうがみりん
大さじ２
醤油
大さじ２
砂糖
大さじ１
作り方
【1】
玉ねぎを５ミリくらいにスライスする。
【2】
豚小間肉、玉ねぎ、しょうがみりん、しょうゆ、砂糖をビニール袋に入れてもみ込む。
【3】
１のビニール袋に片栗粉を入れてさらにもみ込み、
油を引いたフライパンで玉ねぎと一緒に炒める。
★調理のコツ・ポイント★
砂糖はお好みで増減してください。
火加減は中火で。
しょうがみりんがあると、簡単に作れます。
レシピ制作者
わたり ようこ：わたりごはん教室 仙台・飾り巻き寿司・食べるアート （仙台市泉区）
■先生のプロフィール
調理師 JSIA認定飾り巻き寿司マスターインストラクター おから再活プロデューサー 豆腐マイスター 食育…(全て読む)
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