クスパ レシピ
簡単豚ヒレカツ わたり ようこ先生
チーズ風味のヒレカツです。
＜材料＞ 分量:３人分 調理時間:３０分
ハイラフポーク豚ヒレカツ
１本
塩
少々
こしょう
少々
溶き卵
１個分
粉チーズ
２０グラム
小麦粉
５０グラム
パン粉
５０グラム
サラダ油
適量
作り方
【1】
豚ヒレ肉を３センチくらいの斜めに厚切りする。
【2】
塩とこしょう、を振りなじませる。
【3】
小麦粉に粉チーズを混ぜて、豚ヒレ肉に付ける。
【4】
溶き卵⇒パン粉をつけて、１７０度の油で揚げる。
★調理のコツ・ポイント★
低温でじっくり揚げます。
粉チーズの風味が美味しいカツです。
レシピ制作者
わたり ようこ：わたりごはん教室 仙台・飾り巻き寿司・食べるアート （仙台市泉区）
■先生のプロフィール
調理師 JSIA認定飾り巻き寿司マスターインストラクター おから再活プロデューサー 豆腐マイスター 食育…(全て読む)
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