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塩麹と麹の甘酒に漬け込んだHyLife Pork肩ロースを焼き、梅と胡麻と甘酒、醤油でさっぱりとコクのある、ご飯にとっても合うソースでからめて、旬の新玉葱スライスの上にのせて丼にしました。

分量
4人分
調理時間
20分(漬け込み時間含まず〉
材料
HyLife Pork肩ロース肉、塩麹、甘酒、新玉ねぎ、サラダ油、梅干し、白ごま、甘酒、みりん、醤油、水、塩コショウ、青紫蘇、ミョウガ、ご飯

公開日:4月23日 教室名:3丁目CAFE

お気に入りレシピ

ハイライフポークヒレ肉の粉チーズ風味唐揚げに、柑橘と野菜のソースをかけました。 ソース無しでも、ディップ風に付けて楽しむのもOK、 あらかじめソースに漬けておくと洋風南蛮漬けのような味にな…

分量
2人分
調理時間
30分
材料
豚ヒレ肉、粉チーズ、A玉ねぎ、A人参、Aセロリ、Aエリンギ、Aにんにく、Aオリーブオイル、A甘夏みかん、Aレモン汁、Aコンソメ、片栗粉、塩コショウ、サンチュ、プチトマト

美味しそう:3件  公開日:4月23日 教室名:うめちゃんの台所(パン教室)

お気に入りレシピ

豚肉を焼いて、サルサソースを付けます。 ソースは野菜を切って混ぜるだけなので簡単! 油っぽくなく、さっぱりしています。

分量
1人分
調理時間
30分
材料
☆ハイライフポーク(三元豚)、  クレイジーソルト又は岩塩、  黒胡椒、  オリーブオイル、☆サルサソースの材料、   トマト、   新玉葱、   にんにく、A) …

美味しそう:3件  公開日:4月23日 教室名:古賀手作りパン&ケーキ教室

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旬の盛りの金柑をソースにして,豚のソテー肉に合わせたました。添えものはピリ辛スナップエンドウ。 昨年旬を食べよう料理教室にて紹介したレシピです。

分量
4人分
調理時間
20
材料
金柑、ハチミツ、砂糖、白ワイン、白ワインビネガー、しょうゆ、豚ソテー肉、塩・胡椒、ニンニク、オリーブオイル

公開日:1月21日 教室名:旬を食べよう料理教室

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大根おろしでハンバーグを煮込みました^^

分量
2人分
調理時間
30分
材料
豚ひき肉、木綿豆腐、椎茸、タマネギ、大根おろし、卵、だし汁、Aしょう油、A酒、みりん、A砂糖、塩、コショウ、サラダ油、ベビーリーフ飾り

美味しそう:3件  公開日:1月14日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

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ひき肉に、卵、きざみ玉ねぎ、と、しょうがみりんを加えて、あとは練って丸めて焼くだけ 彩り野菜とともに、仕上げにしょうがみりんを回しかけて完成です

分量
しょうがみりんつくね
調理時間
25分
材料
豚ひき肉(鶏ももひき肉)、玉ねぎ、全卵、しょうがみりん、塩、(たれ)しょうがみりん、醤油、水

美味しそう:2件  公開日:11月28日 教室名:sweets-lesson-S

お気に入りレシピ

包まずに簡単に作れるシュウマイです。 「海の宝石」ともいわれる桜エビを周りに使うので、見た目も華やか!香りや食感も♪ カルシウム豊富!でお子様にもぴったり!お祝いの席にも◎ 桜エビの豊か…

分量
2人分(14個分)
調理時間
20分
材料
豚ひき肉、玉ねぎ、えのき、A)しょうがみりん、A)酒、A)しょうゆ、A)ゴマ油、A)塩、A)オイスターソース、A)鶏ガラスープの素、A)片栗粉、シュウマイの皮、桜エビ…

美味しそう:385件 感想:1件  公開日:11月25日 教室名:Seren Cooking School 星ヶ丘

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タカラ「国産米100%」本みりんで作ったっしょうがみりんを使った「肉団子の彩りスープ」 しょうがみりんを使って作った肉団子はふんわり食感です。 スープにもしょうがみりんの風味が優しく香りま…

分量
2人分
調理時間
20分
材料
豚ひき肉、A)塩、こしょう、A)タカラ本みりんを使ったしょうがみりん、A)水溶き片栗粉、たけのこ水煮、人参、生椎茸、ミニトマト、三つ葉(お好みで)、鶏ガラスープ、B)…

美味しそう:72件 感想:5件  公開日:11月22日 教室名:TOMATO Kitchen  トマトキッチン教室

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タカラ「国際米100%」本みりんで生姜がきいたひき肉をシャキシャキしたレタスに巻いていただきます。 もちろんご飯にのせてもOKです。 大根がいいアクセントになります。

分量
2人分
調理時間
20分
材料
大根      、豚ひき肉 、水     、しょうがみりん 、醤油      、サラダ油    、レタス     適宜

公開日:11月15日 教室名:salon-de-mahya -マーヤのワインと料理の会-

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タカラ「国際米100%」みりんと生姜がきいた、豚ひき肉と玉ねぎとじゃがいもが入った煮物を具として、オムレツにします。 甘しょっぱさで、子どもにもモリモリご飯が進みますよ♪

分量
2人分
調理時間
20分
材料
玉ねぎ     、じゃがいも 、豚ひき肉 、水     、しょうがみりん 、醤油      、卵     、塩      、サラダ油    

公開日:11月12日 教室名:salon-de-mahya -マーヤのワインと料理の会-

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