酢醤油風ドレッシング～ピクルス液の応用～のレシピ、作り方（宮坂　みのり）

【1】

ピクルス液は酢１８０ｃｃ、水１２０ｃｃ、砂糖大さじ３、塩小さじ１を混ぜて作っておく。
メモリ付きシェーカーを使って計量すると楽です。
https://cookingschool.jp/recipe/51601

【2】

ピクルス液と醤油を２：１でまぜたら出来上がり

【3】

写真は新玉ねぎとみょうが、わかめのサラダのドレッシングとしています。

【4】

＊調味料を毎回計量することなく味付けが簡単にできるレシピを多数掲載しています「照り焼き液の応用」「ピクルス液の応用」「甘辛味噌の応用」「ホワイトソース応用」「トマトソースの応用」「おでん汁の応用」「自家製キムチの素の応用」ご参照ください。