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鶏肉のレシピ

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鶏肉のレシピ一覧

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お気に入りレシピ

酢豚ではなく酢鶏です^^

分量
2人分
調理時間
30分
材料
鶏むね肉、ピーマン、オクラ、ニンジン、タマネギ、ナス、サラダ油、片栗粉、Aしょう油、A酢、酒、砂糖、A片栗粉、A水、塩、コショウ

美味しそう:1件  公開日:10月1日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

お気に入りレシピ

鶏胸肉をパサつかせずに白ワインで蒸し焼きにします。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
鶏胸肉、赤パプリカ、かぼちゃ、三度豆、エリンギ、大葉、ベビーリーフ、プチトマト、塩コショウ、薄力粉、サラダ油、白ワイン、蜂蜜、マスタード

公開日:9月28日 教室名:天然酵母パンとお菓子の教室「奥ちゃんの手作り工房」

お気に入りレシピ

鶏肉をコーラとしょうゆで煮込んだ、ハワイアンローカルフード。甘辛味がご飯にぴったり!

分量
3人分
調理時間
90分
材料
鶏もも肉、にんにく、玉ねぎ、コーラ、しょうゆ

美味しそう:3件  公開日:9月7日 教室名:気まぐれキッチン andante

お気に入りレシピ

少ない材料でもササっと美味しい中華が作れます!! 短時間で作れるので忙しい方にピッタリです。

分量
二人分
調理時間
10分
材料
ササミ、ブロッコリー、生姜、酒、塩、中華だし(顆粒)、コショウ、水、胡麻油、片栗粉

公開日:9月3日 教室名:Y's Kitchen

お気に入りレシピ

鶏モモ肉のグリル焼きに合わせるブルーベリーソースです。 ソースに醤油が入っているので、和食の献立や、色々な食材に合わせやすいです。 レッスンのランチにお出ししたら好評でした。

分量
4人
調理時間
30分
材料
ブルーベリー、お酒、赤ワイン、千鳥酢、ホワイトバルサミコ、砂糖、醤油、塩・胡椒、バター

美味しそう:1件  公開日:8月18日 教室名:KuriSalo パン教室

お気に入りレシピ

豆板醤の香りが食欲をそそる♪ご飯もビールもすすむ暑い夏にピッタリの一品です♪

分量
4人分
調理時間
30分以内
材料
鶏むね肉、【下味】、薄口醤油、甜菜糖、酒、豆板醤、生姜(すりおろし)、にんにく(すりおろし)、ごま油、片栗粉、ベビーリーフ(付け合わせ用)

美味しそう:4件  公開日:8月3日 教室名:お料理教室colore コローレ

お気に入りレシピ

【日本海水「かんたん 塩釜焼の素」使用】 雪のような白さが涼しげな、おもてなしの1品。塩釜にとじこめられたスパイスが食欲そそるフィンガーフードです。ワインにもぴったり。 【日本海水×クス…

分量
4人分
調理時間
40分
材料
鶏砂肝、ニンニク、白ワイン、A)クミン、A)コリアンダー、A)カイエンペッパー、A)フェヌグリーク、A)黒胡椒、オリーブオイル、かんたん 塩釜焼の素、水

公開日:7月18日 教室名:サロン・ド・キュイジーヌ エッセイエ・ヴ

お気に入りレシピ

手羽先をカリッとするように二度揚げして、鷹の爪や八角、花椒なども使った甘辛の旨味醤油に絡めた一品。 ご飯が、ビールが進むこと間違いないです!

分量
4人分
調理時間
30分
材料
★手羽先、醤油、みりん、紹興酒、砂糖、にんにく、鷹の爪、八角又は五香粉、★花椒

公開日:6月29日 教室名:e-kitchen

お気に入りレシピ

子どもも大人も大人気の手羽先の揚げ物です。旬の新ごぼうを添えて。

分量
4人分
調理時間
15分
材料
手羽先、A 醤油、A みりん、A 酒、A 塩、A 黒コショウ、A しょうが(すりおろし)、片栗粉、揚げ油、新ごぼう、レモン、クレソン

美味しそう:3件  公開日:6月11日 教室名:お料理&お菓子の教室 12カ月

お気に入りレシピ

台湾の家庭料理。醤油、酒、ごま油(またはラード)を一杯ずつ入れるのが名前の由来。家庭料理らしく簡単で、ビールにもご飯に合って、飽きのこない味。

分量
4人分
調理時間
20分
材料
手羽中割、にんにく、生姜、鷹の爪、ごま油、A きび砂糖、A 紹興酒、A 醤油、A 黒酢または酢、バジル

美味しそう:2件  公開日:5月15日 教室名:お料理&お菓子の教室 12カ月

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