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鶏肉のレシピ

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鶏肉のレシピ一覧

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お気に入りレシピ

秋冬にかけて美味しくなる根菜野菜をたっぷり使った鶏肉の照焼。常備菜にもぴったりな一品です♪

分量
2~3人分
調理時間
30分
材料
鶏肉(もも肉)、れんこん(皮を剥く)、薩摩芋、ごぼう(泥を落とす)、片栗粉、(A)だし汁、(A)みりん、(A)酒、(A)しょうゆ、(A)砂糖、(A)オイスターソース、…

教室名:小さなキッチン

お気に入りレシピ

漬けこんで焼くだけ。簡単なオーブン焼き。麹効果で柔らかくジューシーな仕上がりになります。

分量
1枚分
調理時間
40分
材料
鶏もも肉、(A)酒粕、(A)砂糖、(A)鶏がらスープの素、(A)水、(A)にんにく

教室名:小さなキッチン

お気に入りレシピ

パプリカはハンガリーやスペインで使われるスパイス 見た目の赤さで辛いと思われがちですが実は辛くはありません。 マヨネーズを使いパプリカと馴染むようにソースすれば、綺麗なオレンジ色♪ ちょっ…

分量
2人分
調理時間
15分
材料
やげん軟骨、サラダ油、GABANパプリカ、マヨネーズ、酒、塩、ガーリックパウダー、酒(下味)、塩(下味)

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

我が家の唐揚げは工夫の末にこの味に落ち着きました♡

分量
5人分
調理時間
35分
材料
鶏胸肉、A薄口しょうゆ、A濃口しょうゆ、Aにんにくすりおろし、A生姜すりおろし、A片栗粉と薄力粉、Aとき卵、揚げ油

美味しそう:3件  教室名:オトナの食育 ☆ クッキングサロンエストレージャ

お気に入りレシピ

砂肝とじゃがいもの炒め物にコリアンダーを小さじ1杯。 味のベースは、酒、砂糖、醤油と、思いっきり和食! スパイスと聞くと、エスニック料理のイメージになりますが、普通のごはんにも活用できます…

分量
2人分
調理時間
25分
材料
砂肝、じゃがいも、おろしにんにく、サラダ油、GABAN コリアンダー 、酒、砂糖、醤油

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

【アメリカ産ピーナッツバター使用】 ピーナッツバターの甘さとコクを活かした甘酸っぱいソースを、カリッと焼いたチキンと香ばしいピーナッツにからめました。 【アメリカピーナッツ協会×クスパ】コ…

分量
4人分
調理時間
30分
材料
鶏もも肉、塩、紹興酒又は酒、こしょう、小麦粉、片栗粉、ごま油、ピーナッツ、☆jifクリーミーピーナッツバター、☆きび糖、しょうゆ、酢、☆にんにく、しょうがすりおろし、…

美味しそう:9件  教室名:Sakura Kitchen

お気に入りレシピ

生きくらげの独特のコリコリ食感がやみつきになる炒め物。 合わせる食材は、鶏もも肉と色目にししとう! 今が旬のししとう。 美味しい時期にバンバン使いたい食材です♪ 鶏もも肉に、しっかりと火が…

分量
2人分
調理時間
20分
材料
鶏もも肉、生きくらげ、ししとう、生姜、ごま油、酒、めんつゆ、酒(下味)、醤油(下味)

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

定番の焼き鳥を味噌ダレで味付けし、オーブンで焼き上げます グリルやトースター、フライパンで焼いてもOK💕 コクのあるタレが食欲をそそります! おうちご飯の仲間入り間違いなしの美味しさです…

分量
3人〜4人分
調理時間
25分(焼き時間含む)
材料
鶏もも肉、砂糖、<調味料>、 すり白ゴマ、 醤油、 酒、 味噌、 五香粉(なくてもOK)、<付け合わせ>、 レタス、 大葉、 キュウリ(拍子切り)

美味しそう:6件 感想:1件  教室名:komi's キッチン

お気に入りレシピ

だしと切り干し大根と鶏皮を加えます。

分量
4人分
調理時間
10分
材料
鶏皮、切り干し大根、人参、出汁、醤油、砂糖、みりん、ごま油

美味しそう:1件  教室名:大阪 -亞暖-あのん料理教室 クッキングサロン

お気に入りレシピ

常備菜にもできる定番の『手羽先』を使った甘辛煮。調味料と煮る時間さえ抑えれば誰も簡単にできます。食材も身近な材料でできます♪

分量
2~3人分
調理時間
40分
材料
手羽先、卵、こんにゃく、白ネギ(青い部分)、しょうが、にんにく、ごま油、砂糖、酒、みりん、水、しょうゆ

教室名:小さなキッチン

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