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鶏肉のレシピ

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鶏肉のレシピ一覧

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鶏のバジル炒めです。 この夏、発育の良かったバジルを使って作りました

分量
2人分
調理時間
15分
材料
鶏もも肉、バジル(生)、にんにく、青唐辛子(生)、赤パプリカ、<A>、上白糖、しょうゆ、ナンプラー、オイスターソース、*******、干しエビ、酒、*******、<…

公開日:11月4日 教室名:キッチンスタジオ ぼんしいく

お気に入りレシピ

お通じを促す薬膳♪ 腸管から解毒する「こんにゃく」と「里芋」をたっぷり使って、身体に必要な気(エネルギー)は鶏肉からしっかり頂く和食薬膳です。カラダの中をお掃除しながら、キレイと健康に必…

分量
4人分
調理時間
60分(下ごしらえの時間を除く)
材料
あく抜きしたちぎりこんにゃく、余計な脂肪を除いた鶏もも肉、生姜薄切り、乱切りした人参、粗糖、日本酒、みりん、水、剥いて茹でこぼした里芋、乱切りしたたけのこの水煮、下処…

公開日:11月4日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

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【アルチェネロ「有機バルサミコ ビネガー」使用】 肉団子と鶏レバーの組み合わせに、フルーティーで甘酸っぱい、アルチェネロ「有機バルサミコ ビネガー」を使った甘酢あんをかけ、黒い仕上がりを…

分量
4人分
調理時間
30分
材料
【肉団子】、豚ひき肉、塩、卵、片栗粉、サラダ油、【鶏レバーの下ごしらえ】、鶏レバー、塩、コショウ、片栗粉、【バルサミコ酢あん】、アルチェネロ「有機バルサミコ ビネガー…

公開日:11月3日 教室名:料理教室 ごはんの種をまく日々

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常備菜にもおすすめの定番おかず。

分量
4人分
調理時間
40分
材料
鶏もも肉、人参、ごぼう、こんにゃく、しいたけ、レンコン、サラダ油、だし汁、しょうゆ、みりん、砂糖、塩

美味しそう:1件  公開日:10月27日 教室名:アイシングクッキー•練り切り・パン教室『Presents』

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アルチェネロ 「有機バルサミコ ビネガー」使用 クリスマスにピッタリ!ハーブ塩で焼き上げたローストチキンに コクが堪らない「バルサミコのシャリアピンソース」を添えます。 【 日仏貿易 日仏…

分量
4人分
調理時間
1時間
材料
骨付き鶏もも肉、A)レモン(2~3㎜の輪切りにする)、A)ハーブ(ローズマリー・タイムなど)、A)白ワイン、A)ニンニク(スライスする)、B)ハーブ(ローズマリー・タ…

公開日:10月26日 教室名:スタジオルーチェ

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オーブンにお任せのローストチキンです。 調味料を混ぜて、チキンに絡ませてオーブンで焼きます。オーブンでローストしていている間付け合わせの準備ができるので人数の多いオケージョンでも慌てずに準…

分量
4人分
調理時間
50 min
材料
鶏もも肉、ディジョンマスタード、蜂蜜、バルサミコ酢、ローズマリー みじん切り、塩、胡椒

美味しそう:1件  公開日:10月21日 教室名:Food & Friends Tokyo

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元気になる秋の季節薬膳♪ 旬の和栗をほっこりと鶏もも肉と煮含めて、気血をチャージする和風薬膳の一品です。栗は若々しさのモトを作り出し、筋肉を強くし、オツムを健やかに保つ薬膳素材なので、「…

分量
4人分
調理時間
40分
材料
鶏もも肉、生姜汁、醤油、オリーブオイル、人参の乱切り、茹でたむき栗、粗糖、水、日本酒、蜂蜜、茹でたおくら

公開日:10月19日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

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【アルチェネロ「有機ホワイトバルサミコ ビネガー」使用】 ホワイトバルサミコビネガーを使用し鶏手羽元を短時間で柔らかく煮て酢豚のような味に仕上げます。 【日仏貿易×クスパ】コラボ企画で制…

分量
4人分
調理時間
30分
材料
a鶏手羽元、a小麦粉、a赤パプリカ、a玉ねぎ、aしめじ、aエリンギ、bアルチェネロ有機ホワイトバルサミコ、b濃口醤油、b砂糖、b酒、b水、b鶏がらスープ、bにんにく(…

公開日:10月19日 教室名:奥ちゃんの手作り工房

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元気になる 定番の家庭薬膳♪ 気(エネルギー)をチャージする家庭薬膳です。スライスして常備菜にも。カラダを温める胡椒で冷え症を緩和するほか、抗がんに役立つイオウを含むガーリックで風味をつ…

分量
4人分
調理時間
20分(下ごしらえマリネ時間を除く)
材料
鶏むね肉、粗糖、純米酢、オリーブオイル、大蒜(にんにく)輪切り、岩塩、胡椒、白ワイン

公開日:10月10日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

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手羽先をカリッと焼き煮詰めたバルサミコ酢でソースをつくりかけちゃいました^^

分量
8個分
調理時間
1時間
材料
手羽先、塩・ブラックペッパー、Aバルサミコ酢、A酒、しょう油、みりん、A砂糖、ベビーリーフ飾り用

美味しそう:1件  公開日:10月6日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

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