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鶏肉のレシピ

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鶏肉のレシピ一覧

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お気に入りレシピ

ナンプラーを持て余している人にもオススメ! 鶏肉はお好きな部位でも大丈夫。 手羽元やカットされたものを使えば、包丁なしで作れます 下味を漬け込んで冷凍することも可♪ お弁当にも便利です …

分量
2~3人分
調理時間
漬け込む時間+焼き時間8分
材料
鶏手羽元 、A)ナンプラー 、A)オイスターソース 、A)砂糖 、A)ニンニク 、お弁当に入れる場合はニンニク

教室名:30minからだメンテ料理教室 象の台所

お気に入りレシピ

『白玉粉』を”つなぎ””衣”にも入れることで食感がザクザク。下味を工夫してアレンジもできますので楽しめます♪

分量
2~3人分
調理時間
40分
材料
鶏手羽元、【A:下味】酒粕、【A:下味】砂糖、【A:下味】しょうゆ、【A:下味】ごま油、【A:下味】しょうが(すりおろし)、【A:下味】にんにく(すりおろし)、【繋ぎ…

教室名:小さなキッチン

お気に入りレシピ

ゴロっとした鶏もも肉と、秋の食材の代表であるきのこがメインの黒酢を使用した炒め物。 酢を使用してますが、酸っぱさはなくマイルドな味付けになっています。

分量
2人分
調理時間
20分
材料
鶏もも肉、たまねぎ、にんじん、ぶなしめじ、ごま油、ショウガすりおろし★、醤油★、料理酒★、砂糖△、黒酢△、醤油△、塩

教室名:*Nana’s*kitchen*

お気に入りレシピ

フライパンひとつで作れます🎶 お手軽な炒め物です😊

分量
2人〜3人分
調理時間
20分
材料
鶏もも肉、●塩、●胡椒、●片栗粉、ピーマン、茄子、長ネギ、生姜、ゴマ油、すりゴマ、<調味料>、 ケチャップ、 コチュジャン、 酒、 砂糖、 醤油、 おろしニンニク、 …

美味しそう:11件  教室名:komi's キッチン

お気に入りレシピ

カリッと焼いた照り焼きとワカメとモヤシのスープです 手軽なお昼ご飯にオススメです♪

分量
2人分
調理時間
15分
材料
鶏もも肉(300g位)、<調味料>、 砂糖、 おろしニンニク、 酒、 みりん、 醤油、<わかめスープ>、 水、 鶏がらスープの素、 酒、 塩、 胡椒、 ごま油、乾燥ワ…

美味しそう:10件  教室名:komi's キッチン

お気に入りレシピ

手羽先を袋にして、具は豚肉を使うとジューシーさが増します。少し手間ですが…時間があるとき作ってみるのも楽しい料理です♪

分量
8本分
調理時間
40分
材料
鶏手羽先、豚薄切、きのこ類、しょうが、玉ねぎ、白ネギ、にら、片栗粉、ごま油、酒(蒸し焼き用)、(A)鶏ガラスープ素、(A)砂糖、(A)酒、(A)オイスターソース

教室名:小さなキッチン

お気に入りレシピ

旨みを出した野菜たっぷりのカポナータに、鶏肉を加えて、主菜にも副菜にもなれる一品。 トマト味で、味付けもシンプルなので大人から小さなお子様にも(^^) パンにも、ご飯にも合うのもポイント★…

分量
2人分
調理時間
25~30分
材料
鶏肉、なす、ズッキーニ、たまねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、オリーブオイル、トマトピューレ、砂糖、塩コショウ

教室名:*Nana’s*kitchen*

お気に入りレシピ

鶏胸肉を湯がき 裂いて 調味料を加え胡麻だれを作ります。 この胡麻だれを使い いくつかの献立に広げていきます。

分量
鶏胸肉
調理時間
50分
材料
炒り胡麻、練り胡麻、黒砂糖(粉)、米酢、醤油、一味唐辛子

教室名:四季の會

お気に入りレシピ

アップルジュースを使ったソースです。

分量
2人分
調理時間
20分
材料
鶏もも肉、ミックスビーンズ、アップルジュース100%、塩、オリーブ油、すりおろし生姜、水溶き小麦粉、しょうゆ

美味しそう:1件  教室名:野菜ソムリエ MonFrereの料理教室

お気に入りレシピ

サクサクしたコーンフレークが香ばしく食感が良い揚げ物。揚げる食材を変えてアレンジも可能♪お弁当のおかずにも向いています♪

分量
2~3人分
調理時間
30分
材料
鶏ささみ、コーンフレーク(※甘くないもの)、サラダ油(揚げ油用)、ハーブソルト、ナツメグ、チリパウダー、【繋ぎ衣】卵、【繋ぎ衣】薄力粉、【繋ぎ衣】牛乳、【ハニーソース…

教室名:小さなキッチン

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