鶏肉のレシピ
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鶏肉の人気レシピ
鶏肉のレシピ一覧
生ハムで巻いたささみと春キャベツで作る軽い煮込み料理です
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- ささみ、生ハム、春キャベツ、白ワイン、水、塩、こしょう、油、ハーブ（飾り）
春野菜のひとつのキャベツ。 パワーを感じる春の野菜は、毎年楽しみにしています♪ 大きなキャベツも、この季節は躊躇せず丸ごと購入します。 ザクザクきって、鶏手羽とトマトと煮込めばとびきりの一…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- キャベツ 、手羽元、玉ねぎ、にんにく、トマトの水煮、トマトジュース、ローリエ、塩、塩（下味）、黒胡椒（下味）
大好きなやげん軟骨。 おうち居酒屋シリーズでは最多登場です（笑） ケイジャンミックスを入れた粉にまぶして揚げればそのままでも美味しい！ ですが、今回は混ぜるだけで作れるディップソースで頂き…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- やげん軟骨、ケイジャンミックス（衣）、薄力粉（衣）、片栗粉（衣）、塩（衣）
焼き方を工夫して、柔らかくジューシーな照焼チキンです。作り方もいたってシンプル。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 鶏肉、サラダ油、塩・こしょう、薄力粉、（A）砂糖、（A）しょうゆ、（A）酒、（A）みりん、（A）オイスターソース、（A）だし汁
オーブンでお肉も野菜も一緒に焼き上げる、メインの一皿。 ボウルに材料と調味料を入れて、揉んで焼くだけの簡単なレシピです。 オーブンで焼き上げる鶏肉はふっくらジューシー♪ 優しいカレーの香り…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ４０分
- 材料
- 鶏もも肉、蓮根、玉ねぎ、マヨネーズ、カレー粉、塩、GABANホワイトペパー、ガーリックパウダー
比内地鶏と野菜を炒めて煮込むだけの簡単レシピです。 肉と野菜、炭水化物が同時にとれ、栄養のバランスもいいです。 冷めてもお肉が美味しいので、作り置きにもおすすめのメニューです。
- 分量
- 2
- 調理時間
- 20
- 材料
- 比内地鶏もも肉、玉ねぎ、セロリ、水、鶏がらスープ（顆粒）、トマト、トマトジュース、クミンパウダー、チリパウダー、クスクス、塩、胡椒
「ペパ」は胡椒で「バタ」は、もちろんバターです♪ 使う胡椒は「ホワイトペパー」 これが、どこか懐かしい昭和な味に！ 鶏肉のような白く仕上がるお肉には、ホワイトペパーが合うんですヨ！ フライ…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 鶏もも肉、バター、塩、GABANホワイトペパー、水菜（付け合わせ）、蕪（付け合わせ）
コロナ禍で日々の食事の支度や買い出しが大変だと思います。ご興味ございましたらご覧頂けましたら幸いです。 下味に付けておけば 僅か10分で調理できる時短料理の揚げ物です。【お弁当】や【夕飯…
- 分量
- 3人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 鶏の軟骨、にんにくすりおろし、塩、揚げ油、片栗粉または強力粉、塩コショウ、酒、あればレモン
我が家でずっと作り続けているハーブを効かせたチキングリル。 料理教室では料理の基本の身に付けて頂きたいので工程を踏んだレシピにしていましたが、簡単に楽しく作れるように変更しました。 作り置…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ４０分
- 材料
- 鶏もも肉、ハーブ塩 、オレガノ（乾燥）、ローズマリー（乾燥）、ガーリックパウダー
鶏手羽先を使って生姜焼きに。 生姜焼き＝豚肉 の、イメージですが、鶏手羽先で作ってもウマウマです！ 我が家の生姜焼きは、マヨネーズをちょい足しするのが定番。 同じ味付けなのに、豚の生姜焼き…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 鶏手羽先先、おろししょうが、ごま油 、酒、醤油、マヨネーズ、塩
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