鶏肉のレシピ
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鶏肉の人気レシピ
鶏肉のレシピ一覧
ナンプラーを持て余している人にもオススメ！ 鶏肉はお好きな部位でも大丈夫。 手羽元やカットされたものを使えば、包丁なしで作れます 下味を漬け込んで冷凍することも可♪ お弁当にも便利です …
- 分量
- ２～3人分
- 調理時間
- 漬け込む時間+焼き時間8分
- 材料
- 鶏手羽元 、Ａ)ナンプラー 、Ａ)オイスターソース 、Ａ)砂糖 、Ａ)ニンニク 、お弁当に入れる場合はニンニク
『白玉粉』を”つなぎ””衣”にも入れることで食感がザクザク。下味を工夫してアレンジもできますので楽しめます♪
- 分量
- ２～３人分
- 調理時間
- ４０分
- 材料
- 鶏手羽元、【A：下味】酒粕、【A：下味】砂糖、【A：下味】しょうゆ、【A：下味】ごま油、【A：下味】しょうが（すりおろし）、【A：下味】にんにく（すりおろし）、【繋ぎ…
ゴロっとした鶏もも肉と、秋の食材の代表であるきのこがメインの黒酢を使用した炒め物。 酢を使用してますが、酸っぱさはなくマイルドな味付けになっています。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 鶏もも肉、たまねぎ、にんじん、ぶなしめじ、ごま油、ショウガすりおろし★、醤油★、料理酒★、砂糖△、黒酢△、醤油△、塩
フライパンひとつで作れます🎶 お手軽な炒め物です😊
- 分量
- ２人〜３人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 鶏もも肉、●塩、●胡椒、●片栗粉、ピーマン、茄子、長ネギ、生姜、ゴマ油、すりゴマ、＜調味料＞、 ケチャップ、 コチュジャン、 酒、 砂糖、 醤油、 おろしニンニク、 …
カリッと焼いた照り焼きとワカメとモヤシのスープです 手軽なお昼ご飯にオススメです♪
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 鶏もも肉（３００g位）、＜調味料＞、 砂糖、 おろしニンニク、 酒、 みりん、 醤油、＜わかめスープ＞、 水、 鶏がらスープの素、 酒、 塩、 胡椒、 ごま油、乾燥ワ…
手羽先を袋にして、具は豚肉を使うとジューシーさが増します。少し手間ですが…時間があるとき作ってみるのも楽しい料理です♪
- 分量
- ８本分
- 調理時間
- ４０分
- 材料
- 鶏手羽先、豚薄切、きのこ類、しょうが、玉ねぎ、白ネギ、にら、片栗粉、ごま油、酒（蒸し焼き用）、（A）鶏ガラスープ素、（A）砂糖、（A）酒、（A）オイスターソース
旨みを出した野菜たっぷりのカポナータに、鶏肉を加えて、主菜にも副菜にもなれる一品。 トマト味で、味付けもシンプルなので大人から小さなお子様にも（＾＾） パンにも、ご飯にも合うのもポイント★…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 25～30分
- 材料
- 鶏肉、なす、ズッキーニ、たまねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、オリーブオイル、トマトピューレ、砂糖、塩コショウ
鶏胸肉を湯がき 裂いて 調味料を加え胡麻だれを作ります。 この胡麻だれを使い いくつかの献立に広げていきます。
- 分量
- 鶏胸肉
- 調理時間
- 50分
- 材料
- 炒り胡麻、練り胡麻、黒砂糖（粉）、米酢、醤油、一味唐辛子
アップルジュースを使ったソースです。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 鶏もも肉、ミックスビーンズ、アップルジュース１００％、塩、オリーブ油、すりおろし生姜、水溶き小麦粉、しょうゆ
サクサクしたコーンフレークが香ばしく食感が良い揚げ物。揚げる食材を変えてアレンジも可能♪お弁当のおかずにも向いています♪
- 分量
- 2~3人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 鶏ささみ、コーンフレーク（※甘くないもの）、サラダ油(揚げ油用）、ハーブソルト、ナツメグ、チリパウダー、【繋ぎ衣】卵、【繋ぎ衣】薄力粉、【繋ぎ衣】牛乳、【ハニーソース…
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