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鶏肉のレシピ

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鶏肉のレシピ一覧

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お気に入りレシピ

Xmasだけではもったいない! 作業は10分!1時間後には美味しいお料理が待ってます💕 オーブン任せのチキン料理を覚えて、華やかな食卓を目指しましょう😀

分量
3人分
調理時間
1時間(漬け込み時間・焼成時間含む)
材料
骨付き鶏もも肉、<下味>、 蜂蜜、 粒マスタード、 醤油、 白ワイン、 オリーブ油、 ニンニク(つぶす)、 ローズマリー、 ローリエ

美味しそう:1件  教室名:komi's キッチン

お気に入りレシピ

鶏手羽先の骨の旨味を出した滋味深いお粥です。 梅干しと生姜で鶏の臭みを消すのがポイント。 長芋は食感を生かしたいので、最後に加えてください。 朝一番で火にかけると、家事をしている間に出来る…

分量
4人分
調理時間
40分
材料
米、水、鶏手羽先、梅干し、生姜スライス、長芋(ざく切り)、なつめ(略可)

美味しそう:2件  教室名:new!! LINERAL料理教室 *台湾 家庭料理*

お気に入りレシピ

漬けて焼くだけの簡単レシピ。お弁当にもぴったりです。

分量
2人分
調理時間
15分
材料
鶏ささみ、オリーブ油、塩、こしょう、(A)マヨネーズ、(A)薄力粉、(A)粉チーズ

教室名:小さなキッチン

お気に入りレシピ

ヘルシーな鶏のささみ。 サッと湯引きして、甘辛なセロリソースをかけました。 トロリとした柔らかいささみとシャッキリセロリが美味しいですよ!

分量
2人分
調理時間
15分
材料
セロリ、ささみ、めんつゆ、砂糖、ごま油、ラー油

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

スキレットを使えば『おもてなし料理』にも♪手羽中を骨付きもも肉に変えればクリスマスにも♪アレンジとコーディネートを楽しめるレシピです。

分量
2~3人分
調理時間
45分
材料
手羽中、じゃがいも、きのこ類、ブロッコリー、オリーブ油、(A)にんにく、(A)ハーブ塩、(A)こしょう、(A)白ワイン(または料理酒)、(A)砂糖

教室名:小さなキッチン

お気に入りレシピ

キャベツをたっぷり入れた鶏つくねです。ヘルシーで作り方も材料もシンプルなので常備菜にもなります♪

分量
8~10個分
調理時間
30分
材料
鶏ひきにく、キャベツ、白ネギ、きのこ類(石づきを取る)、しょうが、ごま油またはサラダ油、(A)ごま油、(A)片栗粉、(A)酒、(B)出し汁、(B)しょうゆ、(B)砂糖…

教室名:小さなキッチン

お気に入りレシピ

鶏むね肉を使ったチキンロールです^^

分量
作りやすい材料
調理時間
40分
材料
鶏むね肉、鶏ひき肉、玉ねぎみじん切り、卵、ピスタチオ殻付、塩、砂糖、エルブドプロバンス、Aバルサミコ酢、Aハチミツ、A肉汁、ベビーリーフ

教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

お気に入りレシピ

おうちパンのフォカッチャによく合う鶏の甘酢煮。 ほぼ鍋に放置!お酢の効果でむね肉もやわらかです。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
鶏むね肉、氷砂糖、お酢、醤油

美味しそう:1件  教室名:Mum's Kitchen

お気に入りレシピ

冷蔵庫のすみに密かに残っている?スイートチリソースをケチャップと合わせて簡単美味しい鶏チリにアレンジ! 胸肉でヘルシーに仕上げました。

分量
2人分
調理時間
10分
材料
鶏むね肉、片栗粉、塩こしょう、にんにく(すりおろし)、スイートチリソース、ケチャップ、みりん、ごま油

美味しそう:1件  教室名:お料理サロン☆エトワール

お気に入りレシピ

鶏肉でもジューシィにできる叉焼です。常備菜としても使えます♪ちょっとしたおもてなしにも向いています。

分量
1本分
調理時間
40分
材料
鶏もも肉、白ネギ(青い部分)、しょうが、にんにく、砂糖、酒、みりん、水、しょうゆ、タコ糸(40~50センチ)

教室名:小さなキッチン

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