ニンジンと手羽元のつや煮のレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

ニンジンと手羽元のつや煮 Yukari Ishida先生

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クリスマスの簡単クッキング！にいかがでしょうか？

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:４０分

ニンジン

1/2本

鶏手羽元

８本

水

２００ｍｌ

Ａしょう油

大さじ４

Ａ酒、みりん

各大さじ２

Ａすりおろし生姜

小さじ２

Ａ砂糖

大さじ１

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作り方

【1】

ニンジンは乱切りにする。

【2】

フライパンに水を入れ火にかけ、沸騰してきたらＡを加え一煮立する。

【3】

２にニンジン、鶏手羽元を加え蓋をして中火で５分火にかける。

【4】

３の煮汁につやととろみが出るまで火にかける。ときどき煮汁をニンジン、鶏手羽元にかける。

【5】

器に盛り付けて完成です。

★調理のコツ・ポイント★

煮汁をかけるのが美味しく出来るポイントです＾＾

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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