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鶏手羽のレシピ

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鶏手羽の人気レシピ

鶏手羽のレシピ一覧

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鉄欠乏症を改善する薬膳♪ 鉄分たっぷりの黒木耳を手羽中と一緒に南部鉄のお鍋で煮含めた薬膳フードセラピーです^^骨付きの鶏肉を使うと、鶏骨から「血(けつ)」の材料になる精髄がお料理に溶け出…

分量
4人分
調理時間
40分
材料
黒木耳、オリーブオイル、生姜の千切り、鶏肉の手羽中、黒砂糖、人参の千切り、醤油、白ワイン、水

公開日:4月23日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

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ダイコンと手羽先をじっくりバルサミコ酢で煮込みました^^

分量
作りやすい材料
調理時間
1時間
材料
ダイコン、手羽先、水、バルサミコ酢、酒、しょう油、みりん

公開日:12月21日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

お気に入りレシピ

【アルチェネロ「有機ホワイトバルサミコ ビネガー」使用】 アルチェネロ「有機ホワイトバルサミコ ビネガー」を使用し、鶏手羽元を短時間で柔らかく煮て、酢豚のような味に仕上げます。 【日仏…

分量
4人分
調理時間
30分
材料
鶏手羽元、塩コショウ、小麦粉、にんにく(薄切りにする)、しょうが(薄切りにする)、サラダ油、【材料A】、アルチェネロ「有機ホワイトバルサミコ」、濃口醤油、砂糖、酒、水…

公開日:10月19日 教室名:奥ちゃんの手作り工房

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手羽先をカリッと焼き煮詰めたバルサミコ酢でソースをつくりかけちゃいました^^

分量
8個分
調理時間
1時間
材料
手羽先、塩・ブラックペッパー、Aバルサミコ酢、A酒、しょう油、みりん、A砂糖、ベビーリーフ飾り用

美味しそう:1件  公開日:10月6日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

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ほっくりとしたじゃがいもに鶏肉の旨みが加わって、いつ食べてもホッとするおいしさです。

分量
4人前
調理時間
30分
材料
じゃがいも、鶏肉(骨付き)、しめじ、水、しょうゆ、みりん、砂糖、酢、酒、塩コショウ

美味しそう:3件  公開日:9月7日 教室名:お菓子&パン&料理教室 美味しい贈り物 

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手羽元と雑穀ミックスを使った簡単サムゲタン。 生姜たっぷりで体が温まるスープです。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
鶏手羽元、水、鶏ガラスープのもと、酒、雑穀ミックス、押し麦、生姜、長ネギ、なつめ、大根、にんじん、れんこん、きくらげ、クコの実、塩、胡椒

美味しそう:1件  公開日:2月27日 教室名:さくらキッチン

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ごはんにもお酒にもあう1品

分量
4人分
調理時間
30分
材料
鶏手羽先、ししとう、ねぎ、塩、酒、きび糖、<甘酢>、しょうゆ、みりん、黒酢、*******、サラダ油、白いりごま

公開日:2月1日 教室名:キッチンスタジオ ぼんしいく

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お酢の力でお肉を柔らかくして、味に深みが出ます。簡単に作れて、お財布に優しくて、体にいいので、何度も作りたいメニューです。冷めても美味しい。

分量
4人分
調理時間
20分
材料
鶏手羽元、A しょうが(皮付きスライス)、A にんにく(つぶす)、A きび砂糖、A 穀物酢、A 醤油、A 水、ゆで卵、お好みの野菜

美味しそう:23件  公開日:5月22日 教室名:お料理&お菓子の教室 12カ月

お気に入りレシピ

【カナダ産「メープルシロップ」を使用】 「冬の温活薬膳」体を温める鶏肉と腎を養う胡桃をメープル風味の根菜ソースで煮込みました♪ 胡桃とメープルシロップはとても相性がよく、コクと風味が楽し…

分量
4人分
調理時間
40分
材料
鶏手羽元、水、塩、胡桃、プルーン、玉葱、蓮根、人参、(A) トマトペースト、(A)メープルシロップ(ミディアム)、(A)リンゴ酢、(A)チリパウダー、ニンニク、生姜、…

美味しそう:1件  公開日:10月9日 教室名:くらしの薬膳Salon ゆず葉

お気に入りレシピ

【カナダ産「メープルシロップ」を使用】 カリカリに素揚げした鶏手羽をメープル味噌醤油で作った濃厚なタレに絡めます。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもなる便利な1品です。メープルシロップ…

分量
4人分
調理時間
20分
材料
鶏手羽中、酒、みりん、醤油、カナダ産メープルシロップ(アンバー)、味噌、いりごま、キャベツ、人参、わけぎ又はパセリ、揚げ油

美味しそう:1件  公開日:10月8日 教室名:パン工房&パン教室Reposer(ルポゼ) 

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2017年4月24日

【ゴールデンウィーク期間のお問い合わせ対応について】
誠に勝手ながら4月29日(土)~5月7日(日)の間、クスパ運営事務局のサポート業務をお休みさせていただきます。休業中のお問い合わせは5月8日(月)以降に順次対応させていただきます。
ご不便をおかけしますが、ご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします。