クスパ レシピ
サクサク ガーリックフライドチキン 渡邉理絵先生
漬け込み時間なし袋で簡単フライドチキンです
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:15分
鶏手羽元
6本
Ａ醬油
大さじ1/2
Ａ白だし
大さじ1
Ａ酒
大さじ1/2
Ａマヨネーズ
大さじ１
Ａ生姜（すりおろし）
1/2片
Ａにんにく（すりおろし）
1/2片
Ａ塩
ひとつまみ
片栗粉
適量
サラダ油
適量
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作り方
【1】
ビニール袋に手羽元とＡを入れ袋の上から、よく揉みこみ
30ふんほど漬け込む
【2】
漬け込んだ１を取り出して片栗粉をまぶして
１８０度の油で揚げる
【骨付きなので8分～10分くらい】
★調理のコツ・ポイント★
油の中に一度に大量に入れないこと
サクサクにならずにべたつく。
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