鶏ささみ のレシピ
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鶏ささみ のレシピ一覧
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台湾の家庭料理。醤油、酒、ごま油（またはラード）を一杯ずつ入れるのが名前の由来。家庭料理らしく簡単で、ビールにもご飯に合って、飽きのこない味。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 手羽中割、にんにく、生姜、鷹の爪、ごま油、A きび砂糖、A 紹興酒、A 醤油、A 黒酢または酢、バジル
ヘルシーダイエットの薬膳♪ 低カロリーな鶏ささみでカラダ作りはおこたらず、いらないモノをカラダから追い出す豆乳で仕上げた、陰陽バランス重視のダイエット薬膳のおかずです。生クリームを使わな…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 生姜の千切り、人参の短冊切り、オリーブオイル、玉葱の薄切り、えのき茸の小口切り、鶏ささみのそぎ切り、オレガノ、米粉、白ワイン、チキンスープ、水、自然塩、豆乳、松の実、…
【ビクトリノックス シェフナイフを使用】 軽くて切れ味のいいシェフナイフで、ささみの筋をきれいに取り、観音開きにします。 ナイフを入れると中からチーズがとろりと出てくるメニューです。 【…
- 分量
- 1人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 鶏ささみ、生ハムスライス、とろけるスライスチーズ、ブルーチーズ、天ぷら粉、パン粉、乾燥オレガノ、揚げ物用サラダ油、イタリアンパセリ、ミニトマト、新玉ねぎのみじんぎり、…
低脂肪、高タンパクのささみを味噌と話題のメープルシロップを使った合わせ調味料で味付けしバターで焼きます。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 鶏ささみ、味噌、メープルシロップ、酒、バター、パプリカ（赤・黄）、レタス
生ハムなどの具を巻き込んでうまみをＵＰさせたヘルシーなささみ肉をロールにし、コクのあるクリームチーズを使ったソースで頂きます。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 鶏ささみ、生ハム、合挽き肉、ピザ用チーズ、塩、こしょう、ナツメグ、卵、オリーブオイル、白ワイン、シェラネバタ クリームチーズ、(ガーリック＆ハーブ)、牛乳、ハーブ(お…
【うまみ調味料「いの一番」を使用】 中華せいろで、たっぷりの野菜とともに蒸した鶏ささみ。 梅肉と青じそと和えた一品です。 【MCフードスペシャリティーズ×クスパ】コラボ企画で制作されたレ…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 鶏ささみ、a)酒、a)塩、a)うまみ調味料「いの一番」、梅肉(減塩)、大葉
【ビクトリノックス SCペティーナイフ使用】 たっぷりのマッシュルームとライムバターを、薄く開いた鶏ささみ肉で包み込んだカツレツです♪切ると香り高いバターが溶けだしてきます。 ビクトリノ…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 40分
- 材料
- 鶏ささみ、塩・こしょう、マッシュルーム（薄くスライス）、塩、こしょう、オリーブオイル、＜レモンバター＞、有塩バター、ライム汁、小麦粉・卵・パン粉、揚げ油
鶏のささみをトマトとマスカルポーネで煮込みました。 トマトの酸味とマスカルポーネのコクが淡白なささみと見事にマッチした 家庭の洋食です。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 鶏ささみ、エリンギ、しめじ、玉ねぎ、にんにく、トマト缶、白ワイン、北海道マスカルポーネ、鶏ガラスープ、Ａ）薄力粉、Ａ）塩、胡椒、Ａ）ローズマリー
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