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漬けて焼くだけの簡単レシピ。お弁当にもぴったりです。
【1】
鶏ささみは筋を取る。
【2】
両脇に切れ目を入れる。
【3】
2を開く。塩コショウをしておく。
【4】
(A)をボウルに入れて混ぜておく。
【5】
3をつける。
【6】
フライパンにオリーブ油を入れ温める。5を片面2分ずつ焼く。
鶏ささみ肉を開くのは火の通りを一定にさせる効果があります。鶏ささみだけでなく、豚肉や魚(鯛やかじきなどたんぱくな魚)でも合います。お好みでケチャップなどをつけてお召し上がりください。
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