小さなキッチン(名古屋市昭和区御器所)のレシピ一覧

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最終更新日:2021/5/18

小さなキッチン(名古屋市昭和区御器所)

『食べてくれた人の笑顔に繋がる料理』をアットホームなプライベートレッスンの料理教室です。

この教室のフォロワー:
29人
過去の予約人数:
43人

公開中のレシピ一覧(全101レシピ)

アサリの炊き込みご飯

旬のあさりの旨味を炊き込みご飯にしてみました。土鍋でも炊飯器でも炊けます♪

フォダン・ショコラ

スーパーでも手に入る身近な食材で作る『フォダン・ショコラ』。アツアツ、サクッと出来立てを楽しんでも、しっかりと焼いてプレゼントにも向いています♪

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紅茶のベーグル

噛みしめると紅茶の風味が広がるベーグルです。生クリームを添えておやつ感覚。クリームチーズなど定番のアレンジも楽しめます♪

ふんわりちぎりパン

外はカリッ!ちぎってみるとふわふわの甘くてリッチな生地の『ちぎりパン』。特別な材料を使わないシンプルな甘さと旨味です♪

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鶏の照焼き

焼き方を工夫して、柔らかくジューシーな照焼チキンです。作り方もいたってシンプル。

黒豆ご飯

黒豆を炒って炊く。作り方も味付けもとてもシンプル。黒豆の甘味にびっくりする美味しさです。土鍋でも炊飯器でも作れます♪

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雑穀ベーグル

噛むほどに甘い、もっちりとしたベーグル。そのまま食べてもサンドイッチにも合います。食物繊維もたっぷりです♪

カスタード

卵の味が口に広がるカスタード。混ぜて→濾して→火にかける。シンプルな作り方がお気に入りです♪

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レモンカード

煮詰める時間はかかりますが、作り方はいたってシンプルで簡単!国産レモンが手に入ったら作る価値ありのレシピです。

さつまいもの甘辛煮

べとつかない大学芋。そんな甘辛いさつま芋。作りからも簡単♪ほっこり懐かしい味です。

先生情報
よこやさとみ
よこやさとみ
栄養士、フードコーディネーター   

短期大学の栄養科卒業後、『祐成陽子クッキングアートセミナー』にてフードコディネーターを取得。その後、飲食業界で15年勤務。メニュー開発などにも携わる。「食べてくれた人の笑顔に変わる料理」をコンセプトに料理教室を2019年9月に自宅で開校。


教室からのお知らせ

2021/3/20

2021年4月のレッスン情報を公開しました。当教室は、マンツーマンのレッスンですので、生徒様おひとりおひとりの作りたいもの興味があるものをレッスンでは作りお持ち帰り頂けます。お料理に苦手意識を持った・初心者さんも楽しんでお料理して頂けます♪お菓子のレッスン・キッシュのレッスンでは贈答用のラッピングもご用意致しますのお気軽にお申し出ください。レッスンのお申込みお待ちしております。

2021/2/20

2021年3月のレッスン情報を公開しました。当教室は、マンツーマンのレッスンですので、生徒様おひとりおひとりの作りたいもの興味があるものをレッスンでは作りお持ち帰り頂けます。3月はお彼岸もございますので『おはぎのレッスン』をはじめ、おウチゴハンをワンラックアップ、お料理に苦手意識を持った・初心者さんも楽しんでお料理して頂けます『おウチゴハン』『5品作り置き』のレッスン♪お菓子のレッスンでは贈答用のラッピングもご用意致しますのお気軽にお申し出ください。レッスンのお申込みお待ちしております。取り扱いのあるメニューのお問合せもメールにてお答えしております♪


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