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身近な材料で、サラダ感覚の太巻き寿司。見かけもおしゃれなのでおもてなし料理にも使えます♪
【1】
きゅうりは縦に4等分する。レタスは洗い水気を切りちぎっておく。アボガドはスライスする。【A】のたれは合わせて混ぜておく。
【2】
“巻きす”に一回り大きくラップを敷く。
【3】
2に海苔をのせる。酢飯を海苔いっぱいに広げる。
【4】
3をひっくり返す。
【5】
4に1の具を乗せる。
【6】
端から巻き、ラップでしっかりと包む。
【7】
巻きすでまく。10分程度安ませ落ちつかせる。食べやすい大きさに切り盛り付ける。
・具はお好みのものをご用意ください。お刺身なども合います。 ・ラップで巻き終わった後は、休ませると形も整い切りやすくなります。
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