寿司のレシピ
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寿司のレシピ一覧
身近な材料で、サラダ感覚の太巻き寿司。見かけもおしゃれなのでおもてなし料理にも使えます♪
- 分量
- 1本分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 酢飯、カニカマ、きゅうり、レタス、アボガド、海苔、【A】タレ・マヨネーズ、【A】タレ・しょうゆ、【A】タレ・わさび
合わせ酢は使わず、無添加のすしのこを使って失敗なしのレシピです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 刺身、みつば、菜の花やつぼみな、卵（錦糸卵用）、きび砂糖（錦糸卵用）、塩(錦糸卵用)、すしのこ、米、水
ローストビーフと甘めに焼いた卵焼きの角切りが、どドーンと入ったちらし寿司。酢飯の具に旬のふきとたけのこ、そして生姜の甘酢漬け（ガリ）を入れます。お皿に盛ってもお重に入れても華やかな仕上がり…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 1時間
- 材料
- 牛肉ブロック肉、塩（ローストビーフ用）、オリーブオイル、卵、きび砂糖、塩（卵焼き用）、たけのこの水煮、ふきの水煮、生姜の酢漬け（がり）、すしのこ、イクラ、米、水
クリスマスのブッシュ・ド・ノエルを巻きずして作った、子どもからご年配まで楽しめるメニューです。
- 分量
- 一つ分
- 調理時間
- 25分
- 材料
- 温かいご飯、寿司酢、焼き海苔、あられ、マヨネーズ、＜具材＞、キュウリ、大葉、ヤマイモ、パプリカ、練り梅
サバをはじめ、青魚には中性脂肪を下げる働きがあります。 そんなサバを使って押し寿司にします。 水煮缶でも作れます（その場合は加熱して、しっとり程度まで水分を飛ばしてください）
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分（炊飯時間除く）
- 材料
- 米 、水（米用） 、Ａ）米酢 、Ａ）砂糖 、Ａ）塩 、生サバ 、Ｂ）みりん 、Ｂ）しょう油 、ミョウガやしそ、三つ葉
シンプルな五目ちらし寿司です。
- 分量
- 作りやすい材料
- 調理時間
- 40分
- 材料
- レンコン、油揚げ、ニンジン、椎茸、絹さや、卵、水、ご飯、A砂糖、A酒・みりん、Aしょうゆ、すし酢、ごま油、刻み海苔
うなぎの蒲焼のアレンジレシピです＾＾
- 分量
- 2人分～3人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- うなぎの蒲焼、ニンジン、キュウリ、寿司生姜（ガリ）、すし酢、白ワインビネガー、しょうゆ、刻み卵焼き、大葉、ラディッシュ、うなぎのタレ、ご飯
服部幸雄先生のレシピのおいなりさんです。 2月11日は、 初午いなりの日です。 この日においなりさんを食べると、運気がアップするそうですよ～♪
- 分量
- 8個分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- ●すし飯、ローカット玄米、酢、塩、砂糖、●すし具、牛脂、ごぼう、れんこん、にんじん、たけのこ、干ししいたけ、いんげん、しらたき、（A）しょうゆ、（A）みりん、（A）酒…
【アメリカ産ピーナッツバターを使用】 子供から大人まで大好きなキムパプにピーナッツバターを入れるとコクと甘さで美味しさアップ！ 具材とも相性が良いので是非一度試してみてくださいね♪ 【アメ…
- 分量
- 2本分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- アメリカ産ピーナッツバタークランチ、水菜、A)ごま油、A)塩、人参、B)ごま油、B)塩、卵、C)塩、C)こめ油、牛こま切れ肉、D)砂糖、D)醤油、D)本みりん、D)に…
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