寿司のレシピ
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新ショウガで作る自家製の「桃色ガリ」と「ジンジャー＆ヴィネガーシロップ」をいなりの具材に活用しましょう♪「桃色ガリ」「ジンジャー＆ヴィネガーシロップ」の作り方はhttps://cookin…
- 分量
- いなり10個分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- キュウリ、塩、桃色ガリ、白ごはん（冷凍もOK)、ジンジャー＆ヴィネガーシロップ、いりごま、いなりの皮（市販品）
暑い夏手を抜いてお刺身を買って来て混ぜ混ぜすれば出来上がる手軽なお寿司です。すし桶を使わず炊飯器に直接調味料を入れてしまいます。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分（炊飯時間を除く）
- 材料
- 米、昆布、合わせ酢、 酢、 砂糖、 塩、いりごま、大葉（千切し水につけ水気切る）、刺身 鯛 烏賊 鯵 サーモンなど
デコ巻きずしでネコバスの絵柄作ります
- 分量
- 4切分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- ＜パスワード＞、酢飯、チーズかまぼこ、かんぴょう、かまぼこ、かつおふりかけ、白すりごま、海苔1/2（全体・口）、海苔1/3（目）、海苔1/4（鼻）、海苔1/6（耳）、…
デコ巻きずしのぺんぎんです
- 分量
- 4切れ分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 酢飯（白）、酢飯（黒）、黒ゴマ、ゆかり、焼きのり1/2、焼きのり1/4、焼きのり1/6、焼きのり1ｃｍ幅、厚焼き玉子1×1.5、野沢菜（葉）10ｃｍ
大阪の郷土料理、箱寿司を１００キンの箱寿司のキットを使って手軽に作りました。美味しいので挑戦してみて下さい。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- ５０分
- 材料
- たまご、薄口しょうゆと砂糖、剥き海老、片栗粉と水、 砂糖、油、片栗粉を同量の水で溶く、焼き海苔、スモークサーモン、米、昆布 3㎝角、 酢、 塩、山椒の葉やハーブ
初夏と戻りガツオの秋に楽しめるメニュー。 皿盛りのカツオのたたきに飽きてきたら、 太巻きにしてみては？ 薬味をたっぷり入れこんで、巻いてしまえば おもてなしにもピッタリです。 太巻き、裏巻…
- 分量
- 太巻き3本分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- ごはん、寿司酢、鰹のたたき、塩、がり、ミョウガ、シソ、ネギ、海苔
４歳の子供と、料理の苦手なパパ(主人)が実際に作ったちらし寿司です。 可能な限り余分な手間を省き、仕事帰りのパパでも作れる、ハードルの低いちらし寿司です。 混ぜる具材によって、四季折々、あ…
- 分量
- 大人３人分(または大人二人＋子供二人分)
- 調理時間
- ３０分(炊飯時間は除く)
- 材料
- 基本の酢飯(レシピ参照)、胡瓜、卵(Ｌ)、さくらでんぶ、もみ海苔
ご飯に乗せるだけでなく、ディップや、和え物など色々な料理に使えますよ
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 絹豆腐（しっかり水切り）、明太子、醤油、ご飯、寿司がり、刻みのり、梅人参、きゅうり
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