クスパ レシピ
オートミールでお好み焼き よこやさとみ先生
プチプチ食感。ちょっと不思議なお好み焼きですが、野菜もたっぷりヘルシーで健康的♪作り方もシンプルです。
＜材料＞ 分量:２枚分 調理時間:20分
作り方
【1】
キャベツは粗みじん切りにする。白ネギは小口切りにする。
【2】
山芋（または長芋）は皮を剥きすりおろす。
【3】
【A】を耐熱皿に入れる。
【4】
３にオートミールを入れる。
【5】
４にラップを軽くして、電子レンジ５００～６００Wに４０～５０秒かけてよく混ぜる。
【6】
ボウルに、１・２・５・紅生姜・干えび・卵を入れる。
【7】
よく混ぜる。
【8】
フライパンにサラダ油（大さじ１～２）を入れて１分程度強火にかけて温める。７の生地半量を流し、広げる。
【9】
中火で２～３分焼く。 豚肉を乗せて、ひっくり返す。
【10】
蓋をして中火で３分火を通す。
【11】
１２をひっくり返し、１分強火で表面をカリッと焼き、皿にうつす。お好みでソースなどを添える。
★調理のコツ・ポイント★
・具は、肉以外にも明太子などお好みで楽しんでください。
・焼きにくい生地です。まずは、フライパンに生地を流したら２～３分固まるまで待つ。上手にひっくり返せます
レシピ制作者
よこやさとみ：小さなキッチン（名古屋市昭和区御器所）
■先生のプロフィール
短期大学の栄養科卒業後、『祐成陽子クッキングアートセミナー』にてフードコディネーターを取得。その後、飲食業…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
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2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
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種類
生地もの・粉もの > お好み焼き・もんじゃ焼き > お好み焼き
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