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生地もの・粉もののレシピ

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生地もの・粉ものの人気レシピ

生地もの・粉もののレシピ一覧

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お気に入りレシピ

発酵調味料を使った、ホカホカ豚まんです。日本の伝統発酵調味料の味噌や甘酒を使って味付けした豚まんは、体にやさしく免疫力UPの効果大!

分量
3個分
調理時間
40分
材料
【生地】、薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、インスタントドライイースト、砂糖、塩、サラダオイル、ぬるま湯、【あん】、豚ひき肉、しいたけ、ゆでたけのこ、白ネギ、ゆでた…

美味しそう:3件  公開日:11月10日 教室名:パンとお菓子と発酵教室〔こ・むぎ〕

お気に入りレシピ

この季節の食材を具にしてもっちりとした、しかも香ばしいガレットに。

分量
6人分
調理時間
40分
材料
そば粉、塩、卵、牛乳、水、バター、秋鮭+、ほうれん草、しめじ、卵、ベーコン又はハム、ピザ用チーズ、塩こしょう、ナツメグ、オリーブオイル

公開日:9月19日 教室名:Forest Club

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オートミールと米粉とメープルシロップと塩だけで作る 超簡単、超シンプル、超ヘルシーなグラノーラです♪

分量
50gくらい
調理時間
放置時間を入れずに30分
材料
オートミール、米粉、塩、メープルシロップ

公開日:9月15日 教室名:Cafe Y's Natural Sweets Bakery

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ニラの香と色を生かしたパオズ。 ニラは炒めて香ばしさを出す。

分量
6人分
調理時間
1時間
材料
ニラ、無頭エビ、ラード、豚ももひき肉、干し椎茸、白ねぎ、塩、砂糖、コショウ、チキンパウダー、片栗粉、ゴマ油、ネギ油、薄力粉、片栗粉、熱湯、打ち粉、サラダ油、(焼き用)

公開日:8月5日 教室名:Forest Club

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中はトロリ、外はカリっの王道春巻き。 あんの作り方、包み方、揚げ方、ポイント盛りだくさん。

分量
5本分
調理時間
40分
材料
春巻きの皮、豚薄切り肉、キャベツ、竹の子の水煮、椎茸、しょうが、春雨、胡麻油、揚げ油、塩こしょう

美味しそう:1件 感想:1件  公開日:5月31日 教室名:お料理&お菓子の教室 12カ月

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卵や乳製品などの動物性食材を使わず、Pizza生地もグルテンフリー! ナチュラル&ヘルシーだけど、おなかもココロも満足の美味しいPizzaを作ります。 【サッポロビール×クスパ】ラ・キュ…

分量
6枚分
調理時間
40分
材料
酒粕、水、米粉、くず粉、塩、長いも(すりおろす)、トマトピューレ(無添加のもの)、マッシュルーム、バジル、塩、こしょう

公開日:2月20日 教室名:Heart Warm Cafe

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野菜たっぷりの中に、ちりめんじゃこの風味☆ カルシウム補給も出来ますよ♪ モチモチ~ッとした食感をお楽しみ頂けます。

分量
卵焼き用フライパン2枚分
調理時間
20分
材料
ちりめんじゃこ、人参、ニラ 、しし唐 、ごま油 、★薄力粉 、★片栗粉 、★溶き卵 、★水 、◆醤油 、◆みりん 、◆砂糖 、◆ごま油 、◆一味唐辛子 、◆おろし…

美味しそう:1件  公開日:11月19日 教室名:ヘルス&ヘルシークッキング ~ハートフル~

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簡単で作り置きが出来るこどものおやつです。

分量
2~3人分
調理時間
30分
材料
メークイン、片栗粉、牛乳、砂糖、片栗粉、砂糖、みりん、しょうゆ

美味しそう:2件  公開日:9月21日 教室名:飾り巻きずし 練り切り 教室 @+アットプラス

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中華バーガーのバンズの部分。豚の角煮を挟んでいただきますよね。 バンズといっても蒸して作るので、ふわふわもちもち。形を変えて花巻にもなります。 豚まん(肉まん)の皮もこの生地で作れますよ。

分量
6個分
調理時間
1時間30分
材料
A 薄力粉、A 強力粉、A ラードまたはサラダ油、A ドライイースト、A 砂糖、A 塩、牛乳(40℃くらいに温める)、サラダ油

美味しそう:1件  公開日:9月20日 教室名:お料理とワイン、チーズの教室 LA CUCINA VERDE

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【カナダ産「メープルシロップ」を使用】 メープルシロップをくるみのキャラメリゼ、アパレイユに使用することで、メープルシロップが無花果となすびの橋渡し役に! 【ケベック・メープル製品生産者…

分量
18cmのキッシュ1台分
調理時間
1時間半
材料
薄力粉、強力粉、バター(無塩)、塩、卵(Mサイズ)、なす、ドライ無花果、コンソメ、フレッシュ無花果、卵、生クリーム、メープルシロップ(アンバー)、コンソメ、塩コショウ…

美味しそう:1件  公開日:9月10日 教室名:Kai Kitchen Atelier & Life

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