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飲茶・点心のレシピ

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飲茶・点心の人気レシピ

飲茶・点心のレシピ一覧

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お気に入りレシピ

発酵調味料を使った、ホカホカ豚まんです。日本の伝統発酵調味料の味噌や甘酒を使って味付けした豚まんは、体にやさしく免疫力UPの効果大!

分量
3個分
調理時間
40分
材料
【生地】、薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、インスタントドライイースト、砂糖、塩、サラダオイル、ぬるま湯、【あん】、豚ひき肉、しいたけ、ゆでたけのこ、白ネギ、ゆでた…

美味しそう:3件  公開日:11月10日 教室名:パンとお菓子と発酵教室〔こ・むぎ〕

お気に入りレシピ

ニラの香と色を生かしたパオズ。 ニラは炒めて香ばしさを出す。

分量
6人分
調理時間
1時間
材料
ニラ、無頭エビ、ラード、豚ももひき肉、干し椎茸、白ねぎ、塩、砂糖、コショウ、チキンパウダー、片栗粉、ゴマ油、ネギ油、薄力粉、片栗粉、熱湯、打ち粉、サラダ油、(焼き用)

公開日:8月5日 教室名:Forest Club

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中はトロリ、外はカリっの王道春巻き。 あんの作り方、包み方、揚げ方、ポイント盛りだくさん。

分量
5本分
調理時間
40分
材料
春巻きの皮、豚薄切り肉、キャベツ、竹の子の水煮、椎茸、しょうが、春雨、胡麻油、揚げ油、塩こしょう

美味しそう:1件 感想:1件  公開日:5月31日 教室名:お料理&お菓子の教室 12カ月

お気に入りレシピ

中華バーガーのバンズの部分。豚の角煮を挟んでいただきますよね。 バンズといっても蒸して作るので、ふわふわもちもち。形を変えて花巻にもなります。 豚まん(肉まん)の皮もこの生地で作れますよ。

分量
6個分
調理時間
1時間30分
材料
A 薄力粉、A 強力粉、A ラードまたはサラダ油、A ドライイースト、A 砂糖、A 塩、牛乳(40℃くらいに温める)、サラダ油

美味しそう:1件  公開日:9月20日 教室名:お料理とワイン、チーズの教室 LA CUCINA VERDE

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スタミナたっぷりの餃子のアレンジ料理です.

分量
6人分
調理時間
30分
材料
豚ひき肉、白菜、長ねぎ、ニラ、にんにく、しょうが、鶏がらの素、サラダ油、木綿豆腐、塩、コショウ、酒 、味噌、豆板醤、ごま油

美味しそう:2件 感想:2件  公開日:9月4日 教室名:Forest Club

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一度は自分で作ったみたかった小龍包。簡単クッキングにしてみました^^

分量
30個分
調理時間
30分
材料
豚挽き肉、キャベツみじん切、すりおろし生姜、酒、しょう油、オイスターソース、ごま油、ギョーザの皮、水、鶏がらスープの素、ゼラチン

美味しそう:4件  公開日:6月4日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

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餃子を丸く焼き上げ、お花をイメージしてご飯にのっけるスタミナ丼!フライパンでしっかり焼き目を付けた方を上にしてひっくり返してください。食欲のそそるきつね色がたまらなく、美味しそう!お酒もあ…

分量
2人分
調理時間
15分
材料
焼き餃子、水菜、コーン&ヤングコーン、中華ドレッシング、プチトマト、マヨネーズ

公開日:5月29日 教室名:23番地COOK

お気に入りレシピ

野菜がたっぷりつまった食べ応え十分な焼き餃子です。 たっぷり食べても野菜たっぷりだからヘルシー!お腹のお肉が気になるパパはもちろん、野菜嫌いなお子様でもこれならパクパク食べてくれること請け…

分量
4人分
調理時間
50分
材料
豚挽き肉、白菜、にら、長ネギ、生姜、にんにく、【具の調味料】、酒、醤油、オイスターソース、ごま油、胡椒、中華スープの素、【焼くときの材料・調味料】、水溶き片栗粉、ごま油

公開日:5月19日 教室名:23番地COOK

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紹興酒とサラダオイルを加えて作るのが特徴の、中華のカステラです。 卵白の泡を消さないように混ぜ合わせ、蒸し器で一気に蒸すので、時間が経ってもふんわり!!

分量
4人前
調理時間
30分
材料
薄力粉、卵黄、卵白、砂糖、紹興酒、塩、サラダオイル

美味しそう:1件  公開日:3月8日 教室名:クッキングサロン原宿

お気に入りレシピ

 

分量
4本分
調理時間
30分
材料
生春巻きの皮、(刺身用)鯵、山芋、サニーレタス、大葉、かいわれ大根、みょうが、生姜、【ゴイ・クゥーンソース】、ナンプラー、れもん汁、水

公開日:12月9日 教室名:Convivialite

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