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紹興酒とサラダオイルを加えて作るのが特徴の、中華のカステラです。 卵白の泡を消さないように混ぜ合わせ、蒸し器で一気に蒸すので、時間が経ってもふんわり！！
- 分量
- 4人前
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 薄力粉、卵黄、卵白、砂糖、紹興酒、塩、サラダオイル
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 【エビワンタン】、春菊、ブラックタイガーかバナメイエビ、片栗粉(エビ、下ごしらえ用)、Ⓐ豚ひき肉、Ⓐ長ネギ(粗みじん切り)、Ⓐしょうが(みじん切り)、Ⓐ酒、Ⓐしょうゆ…
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