最終更新日:2026/5/28

お菓子教室 Angelica（神奈川県横浜市港北区）

普段着のお菓子も、ハレの日のケーキも

この教室のフォロワー：: 27人
過去の予約人数：: 24人

定員2～3名の小さなお菓子教室です。

レシピ通りにケーキを作ったのに失敗しちゃった経験はありませんか？

大手料理教室で生徒様へのレッスンだけではなく、講師の研修も担当していた経験を活かし、レシピ本には書いてないケーキ作りのコツ、型や道具の手入れの方法などを丁寧にご指導致します。
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌで学んだフランス菓子をベースに、ご家庭でも気負わずに作れるお菓子をご紹介しています。

レッスンではお1人1台作っていただきます。
初心者の方も、お菓子作りに慣れた方も、普段着のお菓子も、ハレの日のケーキも
一緒に楽しく作りましょう。

●レッスンでは講師の実演はありませんが、工程ごとに丁寧に説明致します。
●ご自身で作ったケーキはお持ち帰りください。後片付け後に、事前に講師が作ったケーキと紅茶を召し上がっていただきます。

タルトフランス料理

ネット予約可能なレッスン

タルトシトロン（イルプルーのレシピです）

サクサクのパート・ブリゼ（練り込みパイ生地）の土台に、甘酸っぱいレモンのアパレイユを流してタルトレットを作ります。梅雨のジメジメを吹き飛ばすような爽やかなタルトレットです。

イルプルーの本科では18cmのタルトリングで作りましたが、今回は7.5cmのタルトリングで作ります。
アパレイユの火通りが絶妙です。
お1人4個作って、お持ち帰りください。

■開催日：

6月17日 6月21日

■定　員：
2名様
コーヒーとウィスキーのパウンド（イルプルーのレシピです）

コーヒーエッセンス、インスタントコーヒー、バーボンウィスキーを入れて、ほろ苦い大人のパウンドケーキを作ります。

生地はフワフワに仕上げるのではなく、あくまでもしっとりと。
生地の中にもウィスキーを混ぜ、焼き上がりにもウィスキー入りのシロップをたっぷり浸み込ませます。
甘いものが苦手な男性にも好まれます。
焼き立てより、翌日の方がバターやシロップがなじんでおいしいです。

お1人1台（18cm×7cm×5.5cmのパウンド型）作って、お持ち帰りください。

■開催日：

7月 4日

■定　員：
2名様

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この教室のレッスン

■レッスン内容	洋菓子・ケーキパンフランス料理和菓子
■教室の特徴	１回完結レッスン形式 / レッスンの振り替え可能プライベートレッスンあり入会金無料 / 受講料で払う初心者OK
■開催時間帯	平日昼 / 休日昼
■クラス、コース	ケーキ、和菓子、アフタヌーンティー
■レッスン人数	最小1人～最大3人
■レッスン料金	5,000円～10,000円
■今後開催予定のレッスン	タルトシトロン（イルプルーのレシピです） [ 6月17日(水)　10:00] タルトシトロン（イルプルーのレシピです） [ 6月21日(日)　10:00] コーヒーとウィスキーのパウンド（イルプルーのレシピです） [ 7月 4日(土)　10:00]