Lavie Monamie／ラヴィ・モナミ（千葉県習志野市）の教室情報

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• 春を食べよう！山菜たっぷりお祝い和食♪ズボラおしゃれ料理4月

  

  4月は、
  
  ■グリーンピースと桜の炊き込みご飯
  グリーンピース嫌いの方必見！生からご飯と一緒に炊くお豆は目が飛び出るほどの美味しさです！昨日までの「嫌い」はいずこへ？？お豆の優しい旨味で今回も出汁は不要。春の香りをちょっとプラスした贅沢さをご賞味あれ！
  
  ■独活とマグロのタルタル風
  シャキシャキ感とみずみずしさ、そして微かなほろ苦さに季節の恵みを感じられます。
  
  ■豚ヒレ肉とタラの芽の竜田揚げ　甘タレ仕立
  タラの芽はアクや苦みがほぼなく、食べやすい山菜のひとつ。天ぷらがお勧めですが、今回はさくっと簡単な竜田揚げに。豚ヒレ肉と一緒にあげて柔らかジューシー、みずみずしさとほっこり感を是非。
  
  ■＜おまけ＞うど皮と牛肉のきんぴら
  うどの皮、捨ててませんか！？すっごい美味しい1品が作れます。
  
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  レストランの一皿のようなお洒落料理が「手抜きで簡単」にできちゃうの？と驚きいっぱいメニューです。
  プロの技満載の無駄を省いた「手抜き術」で、「ズボラ×おしゃれ料理」を一緒に作りませんか♪
  目指せ【30分で3品】！90分のレッスンで、じっくりお伝えしていきます。
  
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  【事前準備不要！】、お買物だけ済ませて頂ければ、計量や洗うところから一緒に始めます。
  無理なくお買い物できるように、代替え食材のご案内も致します。
  
  レッスンは全品一緒に作っても、1品のみでも、見ているだけのご参加でもOKです。
  無理なくお好きなスタイルでご参加いただけます。
  
  
  ＼楽して美味しく！台所仕事が楽しくなる！／
  
  
  『シンプル・時短・見た目良し！・身体に優しい』をコンセプトにお届けする、
  自宅キッチンで楽しく学んだ後に【１食完成】する嬉しい【オンライン講座】です。
  
  『びっくり簡単！！』
  『材料これだけ？』
  『やばい、箸とまらない(笑)』
  を「合言葉」に、旬の食材を使った身体に優しいほっこりな3品を作ります。
  
  
  お料理することを楽しみ、食べることを楽しみ、笑顔で食卓を囲むお手伝いができれば嬉しく思います。
  
  
  手元カメラも導入して見やすくわかりやすいレッスンを心がけていますが、疑問に思ったことは都度ご質問ください。
  ひとつひとつロジカルな説明でクリアにしながら効率の良い、栄養価の高い、なるべく手間を省いた作業手順で元料理人の小業満載のお料理を一緒に作っていきます。

  ■開催日：

  4月18日

  ■定　員：

  6（内容により8名）様

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