お菓子教室 Angelica（神奈川県横浜市港北区）の今月のレッスン一覧

サクサクのパート・ブリゼ（練り込みパイ生地）の土台に、甘酸っぱいレモンのアパレイユを流してタルトレットを作ります。梅雨のジメジメを吹き飛ばすような爽やかなタルトレットです。

イルプルーの本科では18cmのタルトリングで作りましたが、今回は7.5cmのタルトリングで作ります。
アパレイユの火通りが絶妙です。
お1人4個作って、お持ち帰りください。

サクサクのパート・ブリゼ（練り込みパイ生地）の土台に、甘酸っぱいレモンのアパレイユを流してタルトレットを作ります。梅雨のジメジメを吹き飛ばすような爽やかなタルトレットです。

イルプルーの本科では18cmのタルトリングで作りましたが、今回は7.5cmのタルトリングで作ります。
アパレイユの火通りが絶妙です。
お1人4個作って、お持ち帰りください。