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普段着のお菓子も、ハレの日のケーキも
ふんわりしたビスキュイ生地の中にとろける様になめらかなココナッツのムースを流し入れます。仕上げにクリーミーできめの細かいイタリアンメレンゲを上に乗せバーナーで軽く焼きめを付けます。夏らしいお菓子です。
お1人６個作って、お持ち帰りください。（直径6cmのセルクル）
ふんわりしたビスキュイ生地の中にとろける様になめらかなココナッツのムースを流し入れます。仕上げにクリーミーできめの細かいイタリアンメレンゲを上に乗せバーナーで軽く焼きめを付けます。夏らしいお菓子です。
お1人６個作って、お持ち帰りください。（直径6cmのセルクル）
ふんわりしたビスキュイ生地の中にとろける様になめらかなココナッツのムースを流し入れます。仕上げにクリーミーできめの細かいイタリアンメレンゲを上に乗せバーナーで軽く焼きめを付けます。夏らしいお菓子です。
お1人６個作って、お持ち帰りください。（直径6cmのセルクル）
大手料理教室で製菓講師として10年近く勤務。講師の研修も担当。代官山の名店イル・プルー・シュル・ラ・セーヌでフランス菓子とフランス料理を学び、2011年から自宅でお菓子教室を開催。数年間休止していた教室を2025年より再開。
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