最終更新日:2026/5/3

Le Cercle（愛知県蒲郡市）

「食べることは心と身体をつくること」を意識したナチュラルな食の提案をします。

この教室のフォロワー：: 85人
過去の予約人数：: 1723人

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安心材料の手作りパンで家族を笑顔に
季節の保存食で心豊かな暮らしを
日常の小さな楽しい、心地よいを一緒に探しましょ♫

お気軽にお越しください。
2025年4月よりお子様連れ不可となります

韓国料理おもてなし和食

ネット予約可能なレッスン

: 6月10日 6月11日 6月12日 ...

単発レッスン。
季節の保存食を3品作りお持ち帰りです。
そして保存食を使用したお料理やおやつ等（全てレシピ付）をみなさんで作りご試食となります。

四季を通じてさまざまな素材を使用して
自家製調味料、発酵食、和洋問わない保存食、
またそれらの活用の仕方が身につきます。
全て単発なのでどこから受けても大丈夫です。

日々の食卓が豊かで喜びあるものになりますように♪

: 6月19日

地肌に優しい石けんを使いたいけれど、洗い上がりのゴワつきが気になる方へ。

「若返りのハーブ」ローズマリーの血行促進・抗酸化作用を閉じ込めた、指通りの良いシャンプーバーを作りましょう。

さらにコンディショニングバーとヘアオイルで仕上げることで、石けんシャンプーのハードルがぐっと下がります。

※このレッスンでは苛性ソーダはこちらで準備しますので刺激臭の苦手な方も安心してご参加ください。
　全て1人作業です。

: 6月23日 6月24日 6月25日

🍞素朴な丸パン　
全粒粉と胚芽を配合したふわふわ柔らかい丸パン。
そのままでも、ジャムとバターを付けても、ウインナーや卵サラダを挟んでも合う
あると便利なパンです。
家で繰り返し作りたいのってこういうパンでは！？
あんぱんや惣菜パン等へのアレンジもしやすい生地です。

🥕荒ごし野菜のウスターソース
香味野菜、スパイス、調味料を煮込んでソースを作りましょう。

🍽️ランチをみんなで作ります（レシピ付き）
・丸パン
・メンチカツ＆キャベツ
・我が家のシチュー（ルー無し）
・ドリンク

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動画レッスン

25:38

保存食①2月「ポン酢、ザワークラウト、塩キャラメルバター」

40:14

保存食② 1月「みかんじゃむ、キムチ、レモン塩麹」

30:16

保存食② 11月「ジンジャーシロップ、生姜の佃煮、金山寺味噌、鶏団子」

26:36

「爆焼会」☆ハード生地バージョン

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この教室のレッスン

■レッスン内容	パンおもてなし料理家庭料理洋菓子・ケーキ和食・日本料理中華料理韓国料理
■教室の特徴	コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式出張レッスンあり駐車場あり入会金無料 / 受講料で払う初心者OK / 子供連れママパパOK
■開催時間帯	平日昼 / 休日昼
■クラス、コース	月毎の保存食レッスンパン単発（イースト、ホシノ丹沢酵母）パンコース（イースト、ホシノ、応用、自家製）
■レッスン人数	最小2人～最大6人
■レッスン料金	5000円〜7000円（税込）
■今後開催予定のレッスン	保存食パート③６月「チャーシュー」「にんにく醤油」「フルーツ酢」 [ 6月10日(水)　10:00] 保存食パート③６月「チャーシュー」「にんにく醤油」「フルーツ酢」 [ 6月11日(木)　10:00] 保存食パート③６月「チャーシュー」「にんにく醤油」「フルーツ酢」 [ 6月12日(金)　10:00]

レッスン風景

保存食レッスンお持ち帰り例

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先生情報

松井　みき

松井　みき
パンと保存食教室主宰愛知県出身

■先生のプロフィール

幼い頃から食べることが大好きです。
食の安全性を意識したナチュラルな暮らしが好き。
大切な方に美味しい！って喜んでもらえるレシピを作るために
日々奮闘しております。
夫・娘・息子の4人暮らし。

■実績

雑誌掲載 / 大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師
東三河情報誌　はなまるプラスレシピ掲載担当
毎月約80名　対面レッスン実施
外部講師歴7年（10〜20名程度／回）
京都市で料理教室講師
愛知県豊橋市ガス会社料理教室講師
カルチャー教室の立ち上げ
出産後、自宅にて教室を主宰
外部講師歴7年
暮らしの学校講師