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和の文化・“発酵”と“テーブル茶道”をお伝えしております。
| ■レッスン内容 |
家庭料理 お茶・コーヒー 和食・日本料理 和菓子 おもてなし料理 薬膳料理 |
|---|---|
| ■教室の特徴 |
コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / 資格取得可能レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK 入会金無料 / 受講料で払う 初心者OK |
| ■開催時間帯 | 平日昼 / 休日昼 |
| ■クラス、コース | 【テーブル茶道（盆略点前）】
【テーブル茶道・上級（濃茶点前・茶箱手前）】 【かんたん和菓子づくりとテーブル茶道】 【煎茶道（黄檗売茶流）】 【おうち発酵懐石と茶菓時間】 ～季節の一汁三菜 【発酵らいふ発酵調味料講座】 |
| ■レッスン人数 | 最小1人～最大8人 |
| ■レッスン料金 | 3,500円～7,500円 |
小林 さち杏
発酵料理研究家／テーブル茶道講師 東京都出身
Cha no Yuテーブル茶道 代表
・テーブル茶道講師
・裏千家 専任講師
・煎茶道 黄檗賣茶流 教授
・煎茶道 黄檗賣茶流 茶司
・発酵料理研究家
・発酵ライフコーディネーター
・醸せ師範
・中医薬膳師
・家庭薬膳アドバイザー
・和菓子Labo一陽・上級コース修了
・ジュニア野菜ソムリエ
・味噌ソムリエ
・だしソムリエ
・利き酒師
雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師
野菜ソムリエ / フードアナリスト / 食品衛生責任者
・発酵らいふ講師・Cha no Yu テーブル抹茶講師
・醸せ師
・煎茶道 黄檗賣茶流 茶司
・腸美人コンシェルジュ・プロ
・中医薬膳師・家庭薬膳アドバイザー
・ジュニア野菜ソムリエ
・ファスティングカウンセラー・酵素栄養学指導師
伏木暢顕氏に師事
東京都 文京区 大塚5-22-2 2F、3F葉菜水木
東京メトロ 有楽町線 護国寺駅 東京メトロ 丸の内線 新大塚駅
2014年
Cha no Yuテーブル茶道 代表
・テーブル茶道講師
・裏千家 専任講師
・煎茶道 黄檗賣茶流 教授
・煎茶道 黄檗賣茶流 茶司
・発酵料理研究家
・発酵ライフコーディネーター
・醸せ師範
・中医薬膳師
・家庭薬膳アドバイザー
・和菓子Labo一陽・上級コース修了
・ジュニア野菜ソムリエ
・味噌ソムリエ
・だしソムリエ
・利き酒師
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