最終更新日:2026/5/15

お菓子教室　Studio　Ruby（埼玉県さいたま市中央区）

材料と旬の食材にこだわって食べた方の心に残るケーキをお届けしています。

この教室のフォロワー：: 63人
過去の予約人数：: 315人

※お菓子教室のレッスン募集は【公式LINE】にご登録頂いた方から優先してご案内しております。【@048dhvpf】
新作レッスンや限定メニューの情報をお届けしていますのでお気軽にご登録下さい。

菓子製造許可取得の工房で少人数制・自由予約制のお菓子教室を開催しております。教室開催日以外の日はケーキの販売も行っています。

お菓子作りを楽しみながらリフレッシュできる教室です。
お一人で参加している方も多くいらっしゃいますので安心してご参加下さい。

ネット予約可能なレッスン

フォレ・ノワール

キルシュ酒がふんわり香るさくらんぼを使った大人のデコレーションケーキです。レッスンでは１２ｃｍのデコレーションケーキ１台と１２ｃｍのココアスポンジ生地を１台お持ちかえりします。ココアスポンジ生地とデコレーションはデモを交えながらお伝えします。

■開催日：

6月18日

■定　員：
2名様

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この教室のレッスン

■レッスン内容	洋菓子・ケーキ和菓子
■教室の特徴	１回完結レッスン形式 / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK 駅近く入会金無料 / 受講料で払う初心者OK
■開催時間帯	平日昼 / 休日昼
■クラス、コース	洋菓子・和菓子
■レッスン人数	最小1人～最大4人
■レッスン料金	メニューによって変わります
■今後開催予定のレッスン	フォレ・ノワール [ 6月18日(木)　10:00]

レッスン風景

苺のシャルロットレッスン

ビスキュイ生地で作るフルーツロールケーキレッスン

ブランデーケーキと絞りだしクッキーのレッスン

春の蜂蜜ムースレッスン

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先生情報

スタジオ　ルビー

スタジオ　ルビー
静岡県出身

■先生のプロフィール

さいたま市の自宅ラボで女性専用の少人数制・自由予約制のお菓子教室をしています。大手料理教室で１０年間ケーキ講師・和菓子講師を務める傍ら、北関東エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の育成と研修に携わってきました。

お菓子作りが初めての方、お菓子作りを基礎から学びたい方、色々なケーキにチャレンジしてみたい方　など様々なケースに合わせてレッスンメニューを提案しています。

■実績

大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師

■保有資格

食生活アドバイザー / 食品衛生責任者 / 食の検定
ラッピングコーディネーター
薬膳・漢方検定

教室詳細情報

■教室所在地

埼玉県さいたま市中央区

■教室最寄り駅

埼京線与野本町駅　　京浜東北線与野駅

■最寄り駅からのアクセス

埼京線与野本町駅徒歩７分・京浜東北線与野駅徒歩１２分

■教室開始年

2019年

■レッスン開催場所

料理教室専用スペース

■代表者名

塚原　広子

※教室周辺の地図を表示しています

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先生情報: スタジオ　ルビー; 静岡県出身
さいたま市の自宅ラボで女性専用の少人数制・自由予約制のお菓子教室をしています。大手料理教室で１０年間ケーキ講師・和菓子講師を務める傍ら、北関東エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の育成と研修に携わってきました。

お菓子作りが初めての方、お菓子作りを基礎から学びたい方、色々なケーキにチャレンジしてみたい方　など様々なケースに合わせてレッスンメニューを提案しています。