【煎り酒】鶏ささみときのこの煎り酒マリネのレシピ、作り方（澤田　美奈（たれみ～な））

【1】

ささみは筋を取り、斜めに切り込みを入れる。きのこは食べやすく切る。プチトマトは2等分にする。

【2】

耐熱容器に茸を入れ、その上にささみをのせ、塩麹と酒をふり、ふんわりラップをして600ｗレンジで3～4分加熱する。蒸し汁はとっておく。

【3】

粗熱がとれたらささみを手で割き、きのこ、プチトマトと合わせ、Aと蒸し汁大さじ３で和え、冷蔵庫で冷やす。

【4】

器に盛り、パセリを散らす。