【1】
生春巻きは、水に5~10秒ほどつけ、まな板に置き、サラダを彩りよく盛り付ける。
【2】
食べやすい大きさに切って、器に盛りつけ、お好みでスイートチリソースを添える。
* 生春巻きは、日持ちがして、常備しておけるので、とても便利な食材です。
* ささみの代わりに、エビを使うとさらに彩りが綺麗です。
佐藤 絵里子:春夏秋冬 HITOTOSE(兵庫県 西宮市 南郷町)
関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校に入学し調理師免許を取得。ツアーコンダクターとして、世界各国の…(全て読む)
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