夏のクロックムッシュのレシピ、作り方（佐藤　絵里子）

【1】

材料をそろえる。

【2】

パンの片面に2枚とも薄くホワイトソースを塗る。

【3】

ハム、シソ、プチトマトをのせ、もう一枚パンを合わせる。

【4】

シュレッドチーズをのせる。（クロックマダムはこの中央に卵を割る）

【5】

オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。（3～5分）

【6】

器に盛り付け、黒コショウやドライパセリをふる。