二十四節気の食卓(兵庫県西宮市)のレシピ一覧

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最終更新日:2026/6/1

二十四節気の食卓(兵庫県西宮市)

食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。

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1046人
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7315人

公開中のレシピ一覧(全4レシピ)


からしなます

里山十帖の朝食の一品。
切干大根と練り胡麻と辛子の組み合わせは新鮮でした。
魚沼で1年を通して作られている家庭料理で仏事やおもてなし料理にも出されるそうです。

お気に入り登録:1美味しそう:2

豚角の黒酢酢豚

豚角をコトコト煮て作る贅沢な黒酢酢豚。
おもてなしにも。
時間はかかりますが、前日までに豚バラを煮ておくと意外と簡単。

お気に入り登録:3美味しそう:1

チョコのイタリアンプリン

簡単でお店の味♪人気のイタリアンプリンのチョコバージョン。
バニラアイスやミックスベリーアイスクリームと一緒に食べるとさらに美味しい。

お気に入り登録:2美味しそう:1

塩キャラメルプリン

止まらない美味しさ。
同じ配合で塩キャラメルアイスもできます。

美味しそう:3

  • クスパアワード 殿堂入り
  • クスパアワード2017 レシピ部門賞
  • クスパアワード2016 レシピ部門賞
  • クスパアワード2015 レシピ部門賞
  • クスパアワード2013 大賞
  • クスパアワード2012 大賞
  • クスパアワード2011 大賞
先生情報
佐藤 絵里子
佐藤 絵里子
料理家   兵庫県出身

関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校にて学び、調理師免許を取得。

ツアーコンダクターとして世界各国を巡る中で、土地ごとの食文化や家庭料理に魅了される。



その後、カナダやアメリカでの生活を通して料理を学び、日々の食卓に寄り添う料理を大切にするように。

2014年3月には、レシピ本『ふるまいレシピ』を出版。

教室からのお知らせ

2025/6/16

いつもご予約ありがとうございます。
次回のレッスン情報、募集日時につきましてはインスタのプロフィールをご覧ください。
お待ちしております。


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