お料理＆お菓子の教室　12カ月（兵庫県西宮市）のレシピ一覧

クラムチャウダー

旬の美味しいアサリの季節に作ってもらいたいクラムチャウダー。クリームベースはニューイングランド風、トマトベースはマンハッタン風と言います。

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新じゃがと豚バラの煮物

ほっこりおふくろの味。お出汁でなく水で煮るので、新じゃがの美味しさが際立つ一品。

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しらすとあおさのスパゲティー

春の食材を使ったジャパニーズパスタ。あおさの代わりにトマトや菜の花でも。

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春の和風ロールキャベツ

ご飯に合う和風のロールキャベツ。野菜がたっぷりいただけます。

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基本の豚の生姜焼き

男子から絶大な人気のあるおふくろの味。ちゃんとマスターしておきたいですね。もちろんお弁当にも。

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鶏むね肉の明太マヨソース

鶏むねを使った嬉しい一品。10分で主菜になります♪

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フルーツサラダ

デリで人気のフルーツサラダ。お家で簡単に作れます。見た目も華やかなので桃の節句やお誕生日パーティーにおすすめ。

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豚とえのきのポン酢柚子胡椒ソテー

お肉と野菜が美味しく食べられる一品。さっぱり柚子胡椒ポン酢味で。

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チョコレートファッジブラウニー

ちょっと危険な甘さ。アメリカのお菓子好きにはたまらない。
ブラウニーはこのレシピだけ知っていればいい！と思えるくらいおいしい。堂々の保存版レシピ。

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鶏ももとエリンギのみぞれ煮

フライパン一つで簡単。鶏とエリンギのソテーに大根おろしをたっぷり。ご飯に合うおかずです。

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