お料理＆お菓子の教室 12カ月（兵庫県西宮市）
最終更新日:2017/9/21
旬の食材を取り入れた料理教室です。
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ツイート公開中のレシピ一覧（全336レシピ）
ひんやり、のど越しの良い水ようかんは、夏に食べたくなるデザート。金箔を飾っておもてなしに。作りたてのみずみずしい水羊羹は、どの高級な和菓子屋さんのものより美味しい。
お気に入り登録：1件美味しそう：1件
サラダが飛び切り美味しくなるたっぷり玉ねぎドレッシング。
冷しゃぶ、豆腐、トマト、レタスの他に、ソテーした魚や鶏にかけても♪
お気に入り登録：3件美味しそう：1件
夏なので、早くできて、家族みんなが食べてくれて、主菜にもなって、ちゃんと夏野菜も取れて、ご飯にもビールにも合って、時間を置いても美味しくてお弁当のおかずにもなる、、、全部の願いがかなったレシピです。
お気に入り登録：6件美味しそう：3件
韓国春雨と、野菜や牛肉、きのこなどを甘辛く炒めたもの。韓国では、 おめでたい席やおもてなしの定番料理。本来は具材を一つ一つ炒めて手間暇をかけるものですが、今回は簡単に美味しく作ります。
お気に入り登録：8件美味しそう：2件
- 先生情報
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- 佐藤 絵里子
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料理家 兵庫県出身
関西学院大学史学科卒業後、辻学園調理・製菓専門学校に入学し調理師免許を取得。ツアーコンダクターとして、世界を飛び回り、世界各国のお料理を探求。
その後、カナダやアメリカに住み、お料理を学ぶ。
大手料理教室で講師を3年勤め退職。現在、自宅でお料理教室を開催。
大手食品メーカーのレシピ開発や雑誌等で活躍。2014年3月自著のレシピ本「ふるまいレシピ」出版。
2017/9/21
空席のお知らせ
9月29日
10時～13時
和食レッスン1名様キャンセルが出ました。
ご参加お待ちしております。
2017/9/18
★料金改定のお知らせ
いつもご参加いただきありがとうございます。
2017年12月より、受講費を4500円とさせていただきます。
これからも、より良いレッスンを目指して、クオリティー向上に努めてまいります。どうぞよろしくお願いします。
★生徒さま各位
いつも教室にご参加いただきありがとうございます。
感謝しております。
お隣の家の解体&建設工事が始まります。
毎日ではありませんが、レッスンの際に、騒音がすることがあるかもしれません。本当に申し訳ありません。どんな環境にも負けないような、いいレッスン内容といいレシピで皆様をお迎えしたいと思いますので、これからもどうぞよろしくお願いします。
2017/9/7
2017年 長月の和食レッスン ～秋のはじまり～
さつま芋のアンチョビソテー
焼き秋刀魚寿司
酢蓮根
なめこおろし
無花果生ハムの天ぷら
だだ茶豆
秋茄子のそぼろあんかけ
秋鮭南蛮～和風タルタルソースから
根菜ときくらげの炒り豆腐
豚と水菜のレンジ蒸し
里芋コロッケ
蒸し秋野菜と蕎麦の実のサラダ
きのこと鶏とごぼうの混ぜご飯
モロヘイヤと薄揚げの味噌汁
くるみ饅頭
かぼちゃとチーズのプリン
ほうじ茶
受講費 4000円
