お料理＆お菓子の教室　12カ月（兵庫県西宮市）のレシピ一覧

メキシカンピラフ

ご飯を炒めて簡単に作るピラフのレシピです。給食やファミレスでも人気のメキシカンライス。チキンファヒータと一緒に食べたり、トルティージャに巻いてブリトーやチャミンガにいろいろアレンジが楽しめます。

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チーズ明太子じゃがチヂミ

チーズと明太子とじゃが芋の間違いない組み合わせ。ビールに合います。

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夏のクロックムッシュ

休日のブランチに。夏バージョンでシソとプチトマトをはさみ、さっぱり仕上げます。

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極上マンゴープリン

マンゴーを贅沢に使ったマンゴープリン。とろける味わいです。

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スタミナ豚の生姜炒めとろろがけ

元気がない時におすすめ。ご飯の上にのせて、丼にするのもおすすめ。

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じゃがいも塩昆布サラダ

簡単でおすすめのポテトサラダ♪塩昆布が良い仕事をしてくれる一品。マヨネーズの量が少なくてすむのでとってもヘルシー。

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クラムチャウダー

旬の美味しいアサリの季節に作ってもらいたいクラムチャウダー。クリームベースはニューイングランド風、トマトベースはマンハッタン風と言います。

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新じゃがと豚バラの煮物

ほっこりおふくろの味。お出汁でなく水で煮るので、新じゃがの美味しさが際立つ一品。

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しらすとあおさのスパゲティー

春の食材を使ったジャパニーズパスタ。あおさの代わりにトマトや菜の花でも。

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春の和風ロールキャベツ

ご飯に合う和風のロールキャベツ。野菜がたっぷりいただけます。

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