お料理&お菓子の教室 12カ月(兵庫県西宮市)のレシピ一覧(5ページ目)

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お料理&お菓子の教室 12カ月(兵庫県西宮市)

最終更新日:2017/6/28


旬の食材を取り入れた料理教室です。

この教室のファン:
461人
過去の予約人数:
86人

公開中のレシピ一覧(全329レシピ)


フルーツ杏仁豆腐

食後にぴったりのさっぱりデザート

お気に入り登録:2美味しそう:1

酸辣湯~自家製食べるらー油~

辛くてほんのり酸っぱい具だくさんのスープ。夏バテ、冷え性、疲労回復にも効果的。今回は自家製らー油でさらに美味しく。

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ふるふるココナッツプリン&仙草ゼリーの小豆添え

食後にぴったりひんやりデザート。

お気に入り登録:1美味しそう:1

キーマカレー&ターメリックライス

手軽に作れる鶏肉のキーマカレー。中火で香ばしく炒めていくのが美味しくなるポイント。揚げたなすを入れても美味しい。

お気に入り登録:10美味しそう:3

ゴーヤチャンプルー&ゴーヤの沖縄天ぷら

暑い夏にぴったりの沖縄ご飯。栄養満点ゴーヤチャンプルーと衣も美味しい沖縄天ぷら。

お気に入り登録:3美味しそう:2

ふるふる豆乳プリン

ふるふるの優しい味の豆乳プリン。食後にぴったり。

お気に入り登録:10美味しそう:1

ラタトゥイユ

ラタトゥイユはシンプルな調味料が一番。塩麹を使って、ゆっくり蒸し煮にして、野菜の甘みとうまみを引き出していきます。

お気に入り登録:8

鶏のさっぱりお酢煮

お酢の力でお肉を柔らかくして、味に深みが出ます。簡単に作れて、お財布に優しくて、体にいいので、何度も作りたいメニューです。冷めても美味しい。

お気に入り登録:17美味しそう:23

たたき胡瓜の中華風漬物

ラー油のピリ辛と、胡瓜の食感とほどよい酸味が食欲をそそる中華風漬物。たたき胡瓜なので短時間で味がしみます。

お気に入り登録:19美味しそう:4

バナナとシナモンのケーキ

バナナとシナモン相性のいい組み合わせ。しっとり優しい味の食べ飽きないケーキです。

お気に入り登録:8美味しそう:2

  • クスパアワード2016 レシピ部門賞
  • クスパアワード2015 レシピ部門賞
  • クスパアワード2013 大賞
  • クスパアワード2012 大賞
  • クスパアワード2011 大賞
先生情報
佐藤 絵里子
佐藤 絵里子
料理家   兵庫県出身

関西学院大学史学科卒業後、辻学園調理・製菓専門学校に入学し調理師免許を取得。ツアーコンダクターとして、世界を飛び回り、世界各国のお料理を探求。
その後、カナダやアメリカに住み、お料理を学ぶ。
大手料理教室で講師を3年勤め退職。現在、自宅でお料理教室を開催。
大手食品メーカーのレシピ開発や雑誌等で活躍。2014年3月自著のレシピ本「ふるまいレシピ」出版。


教室最新ニュース

2017/6/27

2017年 文月 和食 夏野菜のおかずたくさん

とうもろこしのすり流し
プチトマトとクリームチーズ 削り鰹かけ
かぼちゃのスパイス煮 ヨーグルトソース
ゴーヤ塩昆布和え
高野豆腐と薩摩芋の含め煮
ズッキーニと竹輪の磯部揚げ
ピーマンの肉詰めオーブン焼き
長いもオクラの梅肉ドレッシング
鶏と茄子の黒酢あんかけ
なす素麺
かますの混ぜご飯
燻製たくわん
ほうじ茶かき氷
ずんだどら焼き
(予定のため変更になることもあります。)
受講費 4000円
満員となっております。ありがとうございます。

2017/3/10

生徒さま各位
いつも教室にご参加いただきありがとうございます。
感謝しております。
去年に引き続き、またまたお隣のお家まで解体&建設工事が始まります。なんと1年間も!!
毎日ではありませんが、レッスンの際に、騒音がすることがあるかもしれません。本当に申し訳ありません。ただ、ご試食の12時~13時は静かだと思います。
温かく見守っていただけるとありがたいです。どんな環境にも負けないような、いいレッスン内容といいレシピで皆様をお迎えしたいと思いますので、これからもどうぞよろしくお願いします。


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