メキシコ料理にはなくてはならない2品。トルティアチップにディップしておつまみにも。
【1】
ボウルにアボカドをつぶし、Aを混ぜ合わせるとワカモレの完成。
【2】
サルサはBを混ぜると完成。
* A.Bともに、コリアンダーのみじん切りをれると本格的に。
* アボカドやトマトの大きさや個体の差があるので、味見をし、塩コショウなどで調整して下さい。
佐藤 絵里子:春夏秋冬 HITOTOSE(兵庫県 西宮市 南郷町)
関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校に入学し調理師免許を取得。ツアーコンダクターとして、世界各国の…(全て読む)
2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
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