クスパ レシピ
生ハムロールと春キャベツの煮込み 高見 牧子先生
生ハムで巻いたささみと春キャベツで作る軽い煮込み料理です
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:15分
ささみ
4本
生ハム
4枚
春キャベツ
1/6 個
白ワイン
大さじ3
水
大さじ3
塩、こしょう
適量
油
適量
ハーブ（飾り）
適宜
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作り方
【1】
ささみは生ハムで巻く→油を引いたフライパンで両面軽く焼く→取り出す
【2】
キャベツを炒める→白ワインを加え煮詰める
【3】
水を入れ、ささみロールを戻しふたをして3、4分煮る
【4】
塩、こしょうで味を整える→器に盛りハーブをあしらう
★調理のコツ・ポイント★
煮込み過ぎるとささみが固くなるので、表面を焼いたらいったん取り出してください
レシピ制作者
高見 牧子：大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen（東京都 国分寺市 東恋ケ窪）
■先生のプロフィール
【クスパ公認インスタアンバサダー】【生活百科 東京おすすめ料理教室9選】 税理士・ファイナンシャルプランナ…(全て読む)
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