生ハムロールと春キャベツの煮込みのレシピ、作り方（高見　牧子）

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クスパ レシピ

生ハムロールと春キャベツの煮込み 高見　牧子先生

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生ハムで巻いたささみと春キャベツで作る軽い煮込み料理です

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:15分

ささみ

4本

生ハム

4枚

春キャベツ

1/6 個

白ワイン

大さじ3

水

大さじ3

塩、こしょう

適量

油

適量

ハーブ（飾り）

適宜

キャベツ白ワイン煮込み春キャベツ鶏ささみ

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作り方

【1】

ささみは生ハムで巻く→油を引いたフライパンで両面軽く焼く→取り出す

【2】

キャベツを炒める→白ワインを加え煮詰める

【3】

水を入れ、ささみロールを戻しふたをして3、4分煮る

【4】

塩、こしょうで味を整える→器に盛りハーブをあしらう

★調理のコツ・ポイント★

煮込み過ぎるとささみが固くなるので、表面を焼いたらいったん取り出してください

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レシピ制作者

高見　牧子：大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen（東京都 国分寺市 東恋ケ窪）

■先生のプロフィール

【クスパ公認インスタアンバサダー】【生活百科　東京おすすめ料理教室9選】 税理士・ファイナンシャルプランナ…(全て読む)

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