ワインの楽しさを伝えるワイン講座 カジュアルワインゼミ(東京都品川区)の教室情報

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最終更新日:2026/6/3

ワインの楽しさを伝えるワイン講座 カジュアルワインゼミ(東京都品川区)

楽しみながら学べるカジュアルなワイン講座、最短距離で自分好みのワインに出会えます。

この教室のフォロワー:
3人

今飲んだワインの素顔、知りたくないですか?
自分好みのワインを見つけたくないですか?
本当のマリアージュを実感したくないですか?

年間200回のワインセミナーで講師を務め、年間5000種のワインをテイスティングする、現役ワインスクール講師のシニアソムリエがワインの楽しさを伝えます!

趣味としてワインを楽しみたい、色々な国のワインを知りたい、もっと品種や生産地を学びたい、ワインの本質に迫りたい等々、月に1回、ワインを飲みに行く気軽さで最短距離で自分の好みにワインに辿り着く、ワイン好きの皆さまの知りたいに応えるカジュアルなワイン講座です。

講師はワイン業界で35年、講師歴25年、元日本ワインアカデミーの主任講師で、現在は年間200回のワインセミナーで講師を務め、年間5000種のワインをテイスティングする、ワイン関連企業のサポートを行うヴェリテワインコンサルティングの代表であるシニアソムリエの伊澤成典が、テーマにそった講義とテイスティングで、論理的かつ実践的な内容で全カリキュラムを担当します。

是非、ワインの楽しさに触れて充実したワインライフをお過ごしください。

ネット予約可能なレッスン

  • ワイン好きの皆さんの知りたいに応えるカジュアルなワイン講座。アドヴァンスコースでは一つ一つのブドウ品種にスポットを当てワインの本質に迫ります。

    <カリキュラム&スケジュール>
    2026年4月期クラス(第1日曜 16:00~18:00)
    第1回 4/5 シャルドネ 高級ワインの代名詞の素顔とは
    第2回 5/3 ソーヴィニヨン・ブラン 爽快さを際立たせる酸の意味
    第3回 6/7 メルロ 近代ワインの寵児としての可能性
    第4回 7/5 シラー ワイルドからエレガントへの進化
    第5回 8/2 カベルネ・ソーヴィニヨン 象徴的存在の未来
    第6回 9/6 ピノ・ノワール 世界を魅了する可憐な個性

    2025年10月期クラス(第3土曜 13:00~15:00)
    第1回 10/18 シャルドネ 高級ワインの代名詞の素顔とは
    第2回 11/15 ソーヴィニヨン・ブラン 爽快さを際立たせる酸の意味
    第3回 12/20 メルロ 近代ワインの寵児としての可能性
    第4回 1/17 シラー ワイルドからエレガントへの進化
    第5回 2/21 カベルネ・ソーヴィニヨン 象徴的存在の未来
    第6回 3/21 ピノ・ノワール 世界を魅了する可憐な個性

    <カジュアルワインゼミとは>
    色々な国のワインを知りたい、もっとブドウ品種や生産地を学びたい、ワインの本質に迫りたい等々、ワイン好きの皆さまの知りたいに応えるカジュアルなワイン講座です。月に1回、ワインを飲みに行く感覚で、最短距離で自分の好みにワインに辿り着く、そんなカジュアルなスタイルでワインを学んで頂けます。

    <こんなことを学びます>
    上級講座であるアドヴァンスコースでは、ブドウの品種特性の見極めを中心に、生産地や造り方によって味わいがどのように変化していくか、さらに普及品と中高級品との格の違いを見極め、品質の差と価格の差の相関を学びます。また、ソムリエ試験の二次対策として、メジャー品種のテイスティングのトレーニングとしてもご活用頂けます。

    <こんなことが出来るようになります>
    本講座の終了時には、それぞれのワインの特徴やワインの味わいが何に由来しているのかを理解する事で、初めて目にするワインでもその味わいが想像できるようになります。

    ■開催日:
    6月 7日 7月 5日 8月 2日 ...
    ■定 員:
    8名様
  • ワイン好きの皆さんの知りたいに応える、現役ワインスクール講師のシニアソムリエによるカジュアルなワイン講座。
    ステップアップコースでは世界の有名ワイン生産地の特徴を学びます。

    <カリキュラム&スケジュール>
    2026年4月期クラス(第4土曜 16:00~18:00)
    第1回 4/25 イタリア 多様な品種が魅力の歴史ある生産地
    第2回 5/23 スペイン 量から質への転換が進むワイ
    第3回 6/27 ニューワールド 歴史の差を埋めるワイン新興国
    第4回 7/25 ロワール&アルザス&ローヌ フランス第三の生産地の個性
    第5回 8/22 ボルドー 最高のハーモニーを生むカベルネ&メルロ
    第6回 9/26 ブルゴーニュ 深遠な魅力ピノ・ノワール&シャルドネ


    2026年1月期クラス(第2日曜 16:00~18:00)
    第1回 1/11 イタリア 多様な品種が魅力の歴史ある生産地
    第2回 2/8 スペイン 量から質への転換が進むワイ
    第3回 3/8 ニューワールド 歴史の差を埋めるワイン新興国
    第4回 4/12 ロワール&アルザス&ローヌ フランス第三の生産地の個性
    第5回 5/10 ボルドー 最高のハーモニーを生むカベルネ&メルロ
    第6回 6/14 ブルゴーニュ 深遠な魅力ピノ・ノワール&シャルドネ

    <カジュアルワインゼミとは>
    色々な国のワインを知りたい、もっと品種や生産地を学びたい、ワインの本質に迫りたい等々、ワイン好きの皆さまの知りたいに応えるカジュアルなワイン講座。月に1回、ワインを飲みに行く感覚で通える、ユーザーが知るべきテーマを吟味して、テーマにそった座学とテイスティングで論理的かつ実践的な内容です。

    コースは全部で4つ。入門講座のベーシックコースから初級講座のステップアップコース、中級講座のチャレンジコース、上級講座のアドヴァンスコースまで、求めるレベルに応じて様々な講座をご用意しています。

    <こんなことが出来るようになります>
    本講座の終了時には、それぞれのワインの特徴やワインの味わいが何に由来しているのかを理解する事で、初めて目にするワインでもその味わいが想像できるようになります。

    ■開催日:
    6月14日 6月27日 7月25日 ...
    ■定 員:
    8名様
  • イマイチワインってわからないんだよね...長くワインを教えていると、多くの方からこういう声を伺います。

    横文字だから、値段が高そうだから、堅苦しそうだから等々、理由はいろいろあるでしょうが、実は食わず嫌いの方意外に多いんじゃないでしょうか?

    そんな思いをお持ちの皆様でも、たった90分でワインの基礎をしっかりと覚えて、その日からワインが楽しくなる、ワインに興味をお持ちの皆様の知りたいに応えるお手軽な体験講座です。とはいえ決してなお気楽な内容ではなく、現役ワインスクール講師のシニアソムリエによる、実践的かつ楽しみながらワインを学んで頂ける講座です。

    <こんなことを学びます>
    体験講座という事で、ワインについての興味を深めて頂くと同時に、その日から役立つワイン選びの豆知識を知って頂き、実際に4種類のワインをテイスティングして頂きます。

    <こんなことが出来るようになります>
    本講座の終了時には、ワインの味わいが何に由来しているのかを理解する事で、自分が必要とするワインが何を基準に選べばいいかわかるようになります。

    <こんな風に教えます>
    オリジナルのテキストを使って少人数のグループで丁寧に教えます。単なるワインの知識だけでは無く、世界的な市場の変化や最新情報から、料理とのマリアージュの豆知識まで盛り込んでの講座です。わからないことはどんどん質問してください。

    ■開催日:
    6月27日 7月25日 8月22日 ...
    ■定 員:
    4名様

この教室のレッスン

■レッスン内容 ワイン・その他お酒
■教室の特徴 コースレッスン形式 / 1回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / 入学随時OK
出張レッスンあり / プライベートレッスンあり
駅近く
入会金無料 / 受講料で払う
男性OK / 初心者OK
■開催時間帯 平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜
■クラス、コース ワインの基礎を楽しむ!ベーシックコース(入門)
世界のワインを体験!ステップアップコース(初級)
ワインの謎を解明する!チャレンジコース(中級)
ワインの本質に迫る!アドヴァンスコース(上級)
■レッスン人数 最小8人~最大10人
■レッスン料金 グループレッスン 5,000円~8,000円(税込)プライベートレッスン 10,000円~(税込)
■今後開催予定のレッスン 【上級】ワインの本質に迫る!アドヴァンスコース [ 6月 7日(日) 16:00]
【初級】世界のワインを体験!ステップアップコース [ 6月14日(日) 16:00]
【体験】90分でワインの基礎を覚えてワインがもっと楽しくなる講座 [ 6月27日(土) 10:30]

先生情報

シニアソムリエ 伊澤成典

シニアソムリエ 伊澤成典
カジュアルワインゼミ主宰   神奈川県出身

■先生のプロフィール

酒販店を営む両親の元に生まれ幼少時からお酒に囲まれて育つ。スキーで訪れたヨーロッパで本場のワインに開眼。帰国後ワインスクールで学び、インターンを経て講師となり講師歴は20年以上。並行してワインショップのバイヤー、インポーターの品質管理、通信販売のマネージャー、ワインバーの本部統括、 酒販広告のプロデューサーを歴任、現在は株式会社ヴェリテワインコンサルティングの代表としてワインビジネスに広く携わる。


■実績

雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 書籍出版 / 大規模レッスン講師 / 企業の商品開発・その他
日本ワインアカデミー 主任講師
ヒューマンアカデミー ワイン講師
京急百貨店コトノワ ワイン講師
ヨークカルチャーセンター ワイン講師
アサヒビール・アサヒワインコム 出演
岡山アデレード友好ワインセミナー 講演
ドリームゲートアドバイザー勉強会 講演
六本木ヒルズアーテリジェントスクール 講演
ぶぎん地域経済研究所 セミナー講演
ららぽーと海老名 オープニングイベント講演他    

■保有資格

・日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
・日本ソムリエ協会認定シニアワインアドバイザー
・日本ソムリエ協会認定ソムリエ
・日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ

■出身料理学校・師範名

日本ワインアカデミー

教室詳細情報

■教室所在地

東京都 品川区 上大崎2-24-18ストークマンション目黒901 食のショールーム・パルズ

■教室最寄り駅

JR山手線目黒駅

■最寄り駅からのアクセス

JR目黒駅西口を出て右、目黒通りの交差点の目黒シネマの並びのマンションです。マンション入口から左側のエレベーターをご利用ください。駅徒歩3分

■教室開始年

2002年

■レッスン開催場所

レンタルキッチンスタジオ/スペース/訪問/出張

■代表者名

伊澤成典


先生情報
シニアソムリエ 伊澤成典
シニアソムリエ 伊澤成典
カジュアルワインゼミ主宰   神奈川県出身

酒販店を営む両親の元に生まれ幼少時からお酒に囲まれて育つ。スキーで訪れたヨーロッパで本場のワインに開眼。帰国後ワインスクールで学び、インターンを経て講師となり講師歴は20年以上。並行してワインショップのバイヤー、インポーターの品質管理、通信販売のマネージャー、ワインバーの本部統括、 酒販広告のプロデューサーを歴任、現在は株式会社ヴェリテワインコンサルティングの代表としてワインビジネスに広く携わる。

教室からのお知らせ

2026/4/1

2026年4月開講講座のご案内

【体験】90分でワインの基礎を覚えてワインがもっと楽しくなる講座
https://cookingschool.jp/school/cwsakasaka/lesson/d/326118

【入門】ワインの基礎を楽しむベーシックコース
https://cookingschool.jp/school/cwsakasaka/lesson/d/326173

【初級】世界のワインを体験!ステップアップコース
https://cookingschool.jp/school/cwsakasaka/lesson/d/326174

皆様のご参加お待ちしております。
 


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