その他(鶏肉)のレシピ、作り方

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その他のレシピ

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お気に入りレシピ

大好きなやげん軟骨。 おうち居酒屋シリーズでは最多登場です(笑) ケイジャンミックスを入れた粉にまぶして揚げればそのままでも美味しい! ですが、今回は混ぜるだけで作れるディップソースで頂き…

分量
2人分
調理時間
10分
材料
やげん軟骨、ケイジャンミックス(衣)、薄力粉(衣)、片栗粉(衣)、塩(衣)

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

肉厚な福島県産の菌床しいたけ。 ナンプラーとパクチーでエスニック料理に仕上げました♪ ローカロリーのしいたけと、鶏肉の中でもカロリーの低い砂肝。 ダイエット中に嬉しいレシピですヨ!

分量
2人分
調理時間
25分
材料
福島県産菌床しいたけ、砂肝、パクチー、おろしにんにく、ごま油、塩、酒、ナンプラー、酒(下味)、塩(下味)

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

コリコリとした食感が美味しい「やげん軟骨」 旬を迎えた椎茸と甘辛に仕上げました。 調味料は、酒:砂糖:醤油を1:1:1 覚えやすい調味料が1番ですネ(笑) 照りよく仕上げるコツもご紹介です♪

分量
2人分
調理時間
10分
材料
やげん軟骨、しいたけ、ごま油、酒 、砂糖、醤油 、酒(下味)、塩(下味)

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

大好きな鶏ひざ軟骨を豆もやしと炒めました♪ 材料は2つだけ。 味付けも酒、塩胡椒と超シンプルですが、これが飽きのこない優秀なつまみ! 包丁も使わず、調理時間10分以下でできるレシピです。

分量
2人分
調理時間
10分
材料
鶏ひざ軟骨、豆もやし、ごま油、酒、塩、黒胡椒、酒(下味)、塩(下味)

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

パプリカはハンガリーやスペインで使われるスパイス 見た目の赤さで辛いと思われがちですが実は辛くはありません。 マヨネーズを使いパプリカと馴染むようにソースすれば、綺麗なオレンジ色♪ ちょっ…

分量
2人分
調理時間
15分
材料
やげん軟骨、サラダ油、GABANパプリカ、マヨネーズ、酒、塩、ガーリックパウダー、酒(下味)、塩(下味)

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

砂肝とじゃがいもの炒め物にコリアンダーを小さじ1杯。 味のベースは、酒、砂糖、醤油と、思いっきり和食! スパイスと聞くと、エスニック料理のイメージになりますが、普通のごはんにも活用できます…

分量
2人分
調理時間
25分
材料
砂肝、じゃがいも、おろしにんにく、サラダ油、GABAN コリアンダー 、酒、砂糖、醤油

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

だしと切り干し大根と鶏皮を加えます。

分量
4人分
調理時間
10分
材料
鶏皮、切り干し大根、人参、出汁、醤油、砂糖、みりん、ごま油

美味しそう:1件  教室名:大阪 -亞暖-あのん料理教室 和食中華洋食

お気に入りレシピ

コリコリした食感が美味しい砂肝。 下処理が少し面倒なので、写真入りで説明しています。 今回は生姜をたっぷりと使って炒めました。 色鮮やかなピーマンもアクセントとなり、パクパク食べれちゃいま…

分量
25分
調理時間
2人分
材料
砂肝、ピーマン、生姜、ごま油、酒、めんつゆ、水

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

鶏のスペアリブは肉質が柔らかく旨味も強い部分。 そんな美味しいスペースを、たった3つの工程でトースターへポイっ! お酒に合う簡単レシピですヨ♪

分量
2人分
調理時間
25分
材料
鶏スペアリブ 、バター、はちみつ、醤油、酒、塩

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

鶏のスペアリブは肉質が柔らかく旨味も強い部分。 そんな美味しいスペースを、たった3つの工程でトースターへポイっ! お酒に合う簡単レシピですヨ♪

分量
2人分
調理時間
25分
材料
鶏スペアリブ、チリパウダー、ガーリックパウダー、塩、酒

教室名:Bring kitchen

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2021年4月26日

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