クスパアワード2017とは?
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2017年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰します。
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投票期間:2017年12月5日(火)~2018年1月5日(金)
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その他のレシピ

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その他のレシピ一覧

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お気に入りレシピ

12月のワークショップの軽食はレバーペーストとクリームチーズを使った冬のサラダ。 レバーペーストは市販の焼き鶏のレバーを使ってフードプロセッサーにかけるだけで完成。 バゲットなどのハード系…

分量
2人分
調理時間
30分
材料
レバーの焼き鶏(惣菜でも)、茹でた鶏の胸肉(サラダチキンでも可)、絹豆腐、塩&コショウ、コリアンダーパウダー、オールスパイス

美味しそう:2件  公開日:12月4日 教室名:オーダーメイドスウィーツ・Bake a cake《ケイク》

お気に入りレシピ

鶏モモ挽肉に豆腐を混ぜた、ふんわりとしたヘルシーなつくねです。 しょうがみりん(しょうが80gとみりん200㏄を煮詰めたもの)の風味がアクセントになります!

分量
2人分
調理時間
20分
材料
鶏もも挽肉、絹ごし豆腐、芽ひじき、水、ねぎ、☆しょうがみりん、☆しょうゆ、☆片栗粉、油(あればごま油)、酒、★しょうゆ、★しょうがみりん、★砂糖

美味しそう:12件  公開日:11月26日 教室名:NATURAL SMILE

お気に入りレシピ

ビクトリノックス ペティーナイフを使用しています。 砂肝とれんこんをじっくりとオリーブオイルで煮ます。 じっくりと火入れをした砂肝はとても柔らかくておいしいですよ♪ ビクトリノックス…

分量
3人分
調理時間
80分
材料
砂肝、塩、ブラックペッパー、れんこん、にんにく、オリーブオイル、唐辛子

公開日:11月5日 教室名:Smile Kitchen 八千代中央

お気に入りレシピ

豆板醤の香りが食欲をそそる♪ご飯もビールもすすむ暑い夏にピッタリの一品です♪

分量
4人分
調理時間
30分以内
材料
鶏むね肉、【下味】、薄口醤油、甜菜糖、酒、豆板醤、生姜(すりおろし)、にんにく(すりおろし)、ごま油、片栗粉、ベビーリーフ(付け合わせ用)

美味しそう:4件  公開日:8月3日 教室名:お料理教室colore コローレ

お気に入りレシピ

【日本海水「かんたん 塩釜焼の素」使用】 雪のような白さが涼しげな、おもてなしの1品。塩釜にとじこめられたスパイスが食欲そそるフィンガーフードです。ワインにもぴったり。 【日本海水×クス…

分量
4人分
調理時間
40分
材料
鶏砂肝、ニンニク、白ワイン、A)クミン、A)コリアンダー、A)カイエンペッパー、A)フェヌグリーク、A)黒胡椒、オリーブオイル、かんたん 塩釜焼の素、水

公開日:7月18日 教室名:サロン・ド・キュイジーヌ エッセイエ・ヴ

お気に入りレシピ

煮込むだけの簡単料理。 一度食べるとやみつきになる☆美味しい黒酢煮です。 鶏肉をお酢で煮込むと、短時間で柔らかくなります。 黒酢を使って、コクのあるお酢煮に仕上げました♪

分量
5~8本
調理時間
10分
材料
鶏の手羽元、★砂糖、★酒、★黒酢、★醤油、★水、★大蒜、★生姜のスライス、★白葱の青い部分

美味しそう:1件  公開日:4月29日 教室名:ヘルス&ヘルシークッキング ~ハートフル~

お気に入りレシピ

材料を揃えて、マリネしておけば、後はオーブンが仕上げてくれます。 鶏肉をお好みの部分に変えて、同じようにしてマリネすれば プルーンをソースにして、複雑な美味しさが楽しめます。 冷めても美味…

分量
4人分
調理時間
1時間
材料
骨付き鶏もも肉&胸肉、プルーン、ニンニク、オリーブ、ケイパー、白ワインビネガー(白ワイン)、オリーブオイル、オレガノ、ローリエ、塩、こしょう、砂糖

美味しそう:5件  公開日:4月11日 教室名:Eimi's kitchen

お気に入りレシピ

韓国の屋台で大人気の鶏のから揚げ。 甘辛いタレが絶品。ビールのアテや冷めても美味しいのでお弁当にも♪

分量
2人分
調理時間
15分
材料
鶏(ももまたはむね)、A 酒、A 塩、A 黒こしょう、片栗粉、溶き卵、タレ、アーモンドまたはピーナッツ

美味しそう:5件  公開日:3月21日 教室名:お料理&お菓子の教室 12カ月

お気に入りレシピ

鶏そぼろ丼はもちろん、チャーハンの具にも、 そのまま炊きたてごはんにのせても、おにぎりの具にも・・・。 たくさん作っておけば大活躍、重宝する「基本の鶏そぼろ」です。

分量
作りやすい分量
調理時間
20分
材料
鶏挽き肉(胸肉がおすすめ)、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、生姜のすりおろし

美味しそう:1件  公開日:1月7日 教室名:料理とワイン、チーズの教室 LA CUCINA VERDE

お気に入りレシピ

鶏のバジル炒めです。 この夏、発育の良かったバジルを使って作りました

分量
2人分
調理時間
15分
材料
鶏もも肉、バジル(生)、にんにく、青唐辛子(生)、赤パプリカ、<A>、上白糖、しょうゆ、ナンプラー、オイスターソース、*******、干しエビ、酒、*******、<…

公開日:11月4日 教室名:キッチンスタジオ ぼんしいく

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スタッフイチオシ『クリスマスにぴったりなおもてなしメニュー!』


クスパからのお知らせ

2017年12月18日

【年末年始のお問い合わせ対応に関して】
本年もクスパをご愛顧いただき、まことにありがとうございました。
12月29日(金)~1月3日(水)の間、クスパ運営事務局のサポート業務をお休みさせていただきます。休業中のお問い合わせは、1月4日(木)以降に順次対応させていただきます。ご不便をおかけしますが、ご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします。