牛肉のレシピ
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牛肉のレシピ一覧
カラフルな色どりの野菜を食べるチャプチェです。レアシュガーで味付けしたお肉が絶品です！
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- ４０分
- 材料
- 薩摩芋の春雨、パプリカ 赤、黄、ゴボウ、シメジ、もやし、牛切り落とし、人参、レアシュガー、酒、醤油、ごま油、塩
クリスマスやお正月に！かんたんにフライパンと炊飯器を使って美味しいローストビーフを作って披露しましょう！ 自慢の一品になること間違いなしです 美味しく食べやすくするのは肉の繊維を断つよう…
- 分量
- ２〜３人分
- 調理時間
- ５０分
- 材料
- 牛塊もも肉、割り下タレ、クレソン、ワサビ（ホースラディッシュ）、ピンクペッパー、油、ジッパー付き耐熱袋、ソースとして、 割り下、 片栗粉
サーロインステーキに添えた簡単なズッキーニの重ね焼きです＾＾
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 牛肉サーロインステーキ１５０ｇ、ズッキーニ、ニンジン輪切、塩、コショウ、エルブドプロプロバンス（ハーブミックス）、オリーブオイル、Ａ赤ワイン、Ａバルサミコ酢、Ａ砂糖、…
一人前のスキヤキをつくるのって難しいですよね。これができれば、帰りの遅いご主人にもできたてスキヤキを出せちゃいます
- 分量
- 1人前
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 牛肉、たまご、ほうれん草、白滝、木綿豆腐、ねぎ、ダシダ、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、水
【ビクトリノックス シェフナイフを使用】 おもてなし料理にぴったりなローストビーフ。グリル野菜も添えて、クリスマスのテーブルを華やかにしてくれる一品です。シェフナイフでローストビーフをスラ…
- 分量
- 6人分
- 調理時間
- 1時間
- 材料
- 和牛もも肉、セロリ、にんにく、バター(無塩)、赤ワイン、中濃ソース、塩、じゃがいも
クリスマスそして年末年始、お正月の席で喜ばれるメニュー。肉料理の前菜として食卓が華やぎます。調理工程はいたって簡単！手作りのローストビーフは格別の美味しさです♪
- 分量
- 7～8人分
- 調理時間
- 冷やす時間込みで約90分
- 材料
- 牛もも肉（ブロック）、塩、ブラックペッパー、植物油、（A）はちみつ、（A）おろしにんにく、（A） バター 、（A）醤油 、（A）みりん 、（A）酒、レタスなど
レンコンと牛こま肉の炒め物に塩昆布でお味にアクセント！
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- レンコンの薄切り、牛肉薄切り、太白胡麻油（炒め用）、しょうがみりん、醤油、塩昆布、煎りごまと青み（トッピング用）
しょうがみりんを使って軽くとろみをつけた旨みつゆを、あたたかい牛肉とスプラウトに絡めて頂きます。どんな食材とも相性が良いので、鍋のつゆとしてもつかうことが出来ますよ！
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 牛肉すき焼き用、赤キャベツスプラウト、マスタードスプラウト、A）しょうがみりん、A）醤油、A）だし汁、A）片栗粉、昆布
お子さまも大好きな牛丼！ しょうがみりんを使って体がぽかぽか！ とっても簡単な牛丼です。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分くらい
- 材料
- 牛ばら肉、玉ねぎ(繊維に沿ってスライス)、しょうがみりん、酒、醤油、きび砂糖、本だし、水、ご飯、べにしょうが(トッピング)
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