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牛肉のレシピ

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牛肉のレシピ一覧

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お気に入りレシピ

ツナのソースでローストビーフを

分量
 4人分
調理時間
30分
材料
牛肉、ツナ

美味しそう:1件  公開日:8月14日 教室名:パーソナルレッスンの仙台料理教室

お気に入りレシピ

沢山作って冷凍保存も可能です。 細かく刻んでコロッケの具にしたり、お出汁と玉子で溶いて柳川丼にしたり‥‥我が家のお弁当のヘビロテメニューです。

分量
4人分
調理時間
30分以内
材料
牛蒡、牛肉切り落とし、サラダ油、甜菜糖、酒、みりん、薄口醤油、甜菜糖・薄口醤油

美味しそう:2件  公開日:8月3日 教室名:お料理教室colore コローレ

お気に入りレシピ

【日本海水「かんたん 塩釜焼の素」使用】 「塩釜焼の素」で作るローストビーフ。塩釜焼でハーブの香りを閉じ込めます。 手間のかかる塩釜焼ですが、この「塩釜焼きの素」は、水を混ぜるだけなので…

分量
4人分
調理時間
30分
材料
【ローストビーフ】、和牛もも肉、にんにくすりおろし、塩、粗挽き黒コショウ、ローズマリー、タイム、セージ、かんたん 塩釜焼の素、水、【グリーンサルサ】、ルッコラ、アンチ…

美味しそう:1件  公開日:6月14日 教室名:鎌倉インターナショナルクッキング

お気に入りレシピ

おねうちの牛ステーキ肉を一口大のカツにします。固い筋も切ってしまうので柔らかく美味しくいただけます!

分量
3人分
調理時間
30分
材料
ステーキ肉、ハーブソルト、パン粉、卵、小麦粉、揚げ油、レタス トマト

美味しそう:2件  公開日:4月25日 教室名:クッキング&テーブルコーディネート 食卓彩

お気に入りレシピ

茹でたごぼうを薄切り牛肉で巻き、フライパンで甘辛ダレをからめて焼きます。おせち料理の定番、八幡巻きの作り方と一緒ですが、お弁当のおかずや夕食のメインディッシュにも重宝します。

分量
3人分
調理時間
30分
材料
ごぼう、牛肉(薄切りしゃぶしゃぶ用)、おろしにんにく 、ごま油 、醤油、酒、穀物酢、みりん、砂糖、白ごま

美味しそう:2件  公開日:1月9日 教室名:AMI cooking station

お気に入りレシピ

ふわふわのメレンゲを混ぜ込んだ、ふんわり優しい中華炒めです。

分量
4人分
調理時間
15分
材料
牛薄切り肉、塩コショウ(下味用)、酒、きくらげ(乾)、白ネギ、卵白、サラダ油、おろししょうが、紹興酒、鶏ガラスープの素、砂糖、塩、ホワイトペッパー、水、片栗粉、水、ご…

美味しそう:2件  公開日:1月7日 教室名:cafe&cookingclass colette

お気に入りレシピ

冬のカゼ予防・初期対策の薬膳♪ パクチーは香菜と呼ばれる薬膳素材。生姜や葱と一緒に体表にやって来たカゼの邪気を吹き飛ばす働きが。菌が細胞に入ろうとするのを邪魔するビタミンCたっぷりの蓮根…

分量
4人分
調理時間
15分
材料
皮を剥いた蓮根、◎牛ひき肉、◎生姜千切り、◎長葱みじん切り、日本酒、醤油、水、自然塩、生姜汁、切った香菜(パクチー)

感想:1件  公開日:11月15日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

お気に入りレシピ

【アルチェネロ「有機バルサミコ ビネガー」使用】 アルチェネロ「有機バルサミコ ビネガー」でスペアリブをコトコトゆっくり煮込むと、バルサミコビネガーの酸の力で、ふんわりと柔らかに仕上がりま…

分量
4人分
調理時間
60分
材料
牛スペアリブ、塩、あらびき黒こしょう(下ごしらえ用)、にんにく、玉ねぎ、オリーブオイル、赤ワイン、アルチェネロ「有機バルサミコ ビネガー」、ドライプルーン、レーズン、…

公開日:11月2日 教室名:Ensoleille

お気に入りレシピ

若さを保つ秋の季節薬膳♪ 栗は若々しさのモトを生み出したり、オツムを健やかに保つので、アンチエイジングにお勧めの薬膳素材です。「強壮筋骨」の働きを持つ牛肉と一緒に頂けば、元気になる薬膳と…

分量
4人分
調理時間
15分
材料
牛肉の赤身ステーキ用、荒びき黒こしょう、岩塩、オリーブオイル、輪切りした大蒜、赤ワイン、ほぐしたしめじ、茹でたむき栗、赤ワイン

公開日:10月22日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

お気に入りレシピ

目の疲れを癒す薬膳♪ パソコンワークの後で疲れ目を癒すために食した薬膳です。「明目(めいもく)」という働きを持つ枸杞の実を活かしました。南瓜は気(エネルギー)をチャージする薬膳素材なので…

分量
4人分
調理時間
30分
材料
牛こま肉、◎生姜汁、◎日本酒、◎醤油、いちょう切りの南瓜、生姜の千切り、ほぐした舞茸、オリーブオイル、岩塩、戻した枸杞の実

公開日:10月20日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

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