牛肉のレシピ
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牛肉のレシピ一覧
たっぷりのトマトを使った炒め物。 味付けはカレー粉とケチャップでコックリと仕上げました♪ 牛こま肉の旨味を楽しめる炒め物。 ご飯のおかずにも、お酒のつまみにも合いますヨ！
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 牛こま肉、トマト、いんげん、生姜、サラダ油、塩、黒胡椒、カレー粉、ケチャップ、酒、醤油、酒（下味)、塩（下味）
牛肉×とうもろこし×ケチャップ。 子供ウケ鉄板の最強タッグ！ さりげなくピーマンを入れちゃうのが親心ですが（笑） 牛バラ肉が美味しく食べれるレシピなので、お肉好きな方は必見ですヨ！
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 牛こま切肉、とうもろこし（加熱したもの）、ピーマン、玉ねぎ、サラダ油、バター、トマトケチャップ、酒、塩 、黒胡椒、酒（下味）、醤油（下味）
旨味の強いビーフ100％のハンバーグ♪ チェリートマトの形が残るギリギリを責めたこだわりのソースです（笑） チェリートマトの旨味をハンバーグがしっかりと吸って美味ですよ！
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 牛挽ひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、サラダ油、トマトケチャップ、ナツメグ、塩、黒胡椒、福島県産 チェリートマト、バター、白ワイン、塩
牛肉と豆もやしを使った炒め物。 コチュジャンを使い、ピリッと仕上げました。 暑い夏を迎えるのにピッタリなレシピです♪
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 牛こま肉、豆もやし、ぜんまい（水煮）、ごま油、コチュジャン、酒、醤油、塩、酒（下味）、醤油（下味）
今回は、牛肉と牛蒡、それに白滝と組み合わせ。 食物繊維たっぷりの食材は相性も最高♡ 牛蒡の風味とコチュジャンの辛ウマな味でどんどん食べれちゃいますヨ！
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 牛こま肉、牛蒡、白滝、おろしにんにく、ごま油、塩、酒、コチュジャン、醤油、酒（下味）、醤油（下味）
オーブンで作るBBQ。 お肉と野菜で、使うハーブとスパイスを変え、二つの味を楽しみます。 好みの食材で「おうちBBQ」を楽しみましょう♪
- 分量
- ５本分
- 調理時間
- ５０分
- 材料
- 牛肉（ステーキ用）、ウインナー、玉ねぎ、茄子、ピーマン、ローズマリー（以下肉調味料）、オレガノ、ガーリックパウダー、オリーブ油、酒、塩、黒胡椒、クミンシード（以下野菜…
牛肉とピーマンの相性抜群の組み合わせ。 今回はエスニックにアレンジ♪ ひと口で「アジア～ン」な世界が広がりますヨ！
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 牛こま肉、ピーマン、鷹の爪、桜海老、ごま油、パクチー、ナンプラー、酒、砂糖、塩、酒（下味)、塩
醤油麹の旨味をとお肉を柔らかくする効果を利用した肉豆腐です。 レシピ小説でも紹介しています。 https://cookingclass.or.jp/articles/mina-recip…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 牛薄切り肉、醤油麹・酒、木綿豆腐、新玉ねぎ、えのき茸、水、Ａ{牡蠣醬油、てんさい糖（砂糖でもよい）・みりん}、サラダ油
旨味の強い牛こま肉と、旬の野菜スナップえんどうを使った餡かけ。 塩味ベースのすっきりとした仕上がりは、素材の美味しさを引き立てます♪ ゴロゴロ入れたうずらの卵が美味しいですヨ！
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 福島県産 スナップえんどう 、牛こま肉、長ネギ、うずらの卵（水煮）、生姜、にんにく、ごま油、酒、中華出汁（半練りタイプ）、塩、黒胡椒、片栗粉、酒（下味）、醤油（下味）
ビーフを始め、どんなお肉にも応用できるメインディッシュ。リッチ感充分なのにあっけないほど簡単にできます(*^^*)
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 牛肉＊、バター又はサラダオイル、塩、胡椒、パプリカパウダー、生クリーム、好みでみじんのパセリなど
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