クスパ レシピ
ゆり根レシピVol.2 ゆり根と牛肉のソテー 橋本美樹子先生
気軽にゆり根レシピVol２ ほくほくゆり根がたまらない💓
粒マスタードのアクセントでゆり根と牛肉の甘味が増し増し！
ごはんにもワインにもぴったりのごちそうレシピ
＜材料＞ 分量:4 調理時間:15
作り方
【1】
牛肉は食べやすいい大きさに切って、軽く塩、こしょう（記載外）をしておく。 ※の調味料は合わせておく。
【2】
玉ねぎは１cm幅のくし切り。 パプリカは５㎜幅の細切り。
【3】
フライパンにオリーブオイルを温め、玉ねぎを炒める。 半透明になったら牛肉を加え、続いてゆり根も加え、蓋をして３分ほど弱火で蒸し焼きにする。
【4】
※の調味料を加えて混ぜ合わせ、皿に移し、パセリを散らす。
★調理のコツ・ポイント★
蒸し焼きにしてゆり根がほくほくしてきたら甘味も増します。 調味料を加えてた後は、鍋をふるようにして混ぜるとゆり根が崩れません。
レシピ制作者
橋本美樹子：元町エムズキッチン（神奈川県 横浜市 ）
■先生のプロフィール
幼い頃から料理好きの母の横で台所に立ち、自然に家庭料理の基礎を学ぶ。 銀座の宝飾会社勤務と並行してアロライ…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
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2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
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種類
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